Su sistema nervioso está formado por el cerebro, la médula espinal y todas las terminaciones nerviosas de todo el cuerpo. Este sistema funciona continuamente para respaldar funciones esenciales para la vida, incluidos los latidos del corazón, la respiración, el movimiento, la memoria y el funcionamiento cognitivo. El correcto funcionamiento de su sistema nervioso se basa en una serie de factores, incluidos los nutrientes que se obtienen de su dieta. El consumo de minerales y vitaminas esenciales puede ayudar a garantizar la salud continua de su sistema nervioso.
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Potasio
El potasio mineral ayuda a la función adecuada del sistema nervioso mediante la regulación de los impulsos nerviosos. Específicamente, el potasio desempeña un papel en los potenciales de acción, los impulsos electroquímicos que utilizan las células nerviosas para transmitir una señal a través de la célula. En el transcurso de un potencial de acción, el sodio y el potasio entran y salen de las células, proporcionando una señal eléctrica temporal que provoca una respuesta dentro de una célula nerviosa. La Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania explica que la señalización de potasio es importante para desactivar estos impulsos nerviosos cuando sea apropiado, evitando la señalización nerviosa incontrolada que puede conducir a enfermedades como la epilepsia. Comer alimentos ricos en potasio, como los plátanos, el jugo de ciruela pasa y las naranjas puede ayudarlo a consumir un nivel adecuado de potasio al día, apoyando el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Calcio
Al igual que el potasio, el calcio mineral juega un papel en la regulación de los potenciales de acción en las células nerviosas dentro de su cerebro y en todo su cuerpo. El calcio ayuda a las células a iniciar un potencial de acción, y también les ayuda a volver a su estado normal después de que la señal se haya propagado. La Universidad de California, San Diego, explica que el calcio también juega un papel en el desarrollo del sistema nervioso, con niveles de calcio que proporcionan un "mapa" para guiar la migración de las células nerviosas. Consumir alimentos ricos en calcio como productos lácteos, frijoles y col rizada para garantizar un consumo adecuado de calcio y una función adecuada del sistema nervioso.
Vitamina B-12
Una vitamina esencial que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso es la vitamina B-12, o cobalamina. Perteneciente a la familia de ocho vitaminas de clase B, la vitamina B-12 ayuda al metabolismo de su cuerpo. Ayuda a romper los carbohidratos complejos en glucosa, el azúcar que tu cerebro usa como combustible para permitir un funcionamiento adecuado. La vitamina B-12 también es compatible con el funcionamiento del sistema nervioso al ayudar a mantener la mielina saludable, un nuevo aislante que permite la transmisión nerviosa. El Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón indica que la deficiencia de vitamina B-12 puede causar una descomposición de la mielina en el cerebro, que a su vez puede conducir a enfermedades como el Alzheimer. Consumir alimentos como mariscos, aves de corral, carne de res y huevos para asegurar el consumo adecuado de vitamina B-12 y apoyar el funcionamiento del sistema nervioso.
