A medida que envejece, comienza a perder las fibras estructurales que fortalecen la piel, según la Academia Estadounidense de Dermatología. Puede notar que su piel se magulla fácilmente y que los cortes o rasguños toman mucho tiempo para sanar. Aumentar su ingesta de ciertas vitaminas y otros nutrientes puede hacer que su piel sea más resistente y menos propensa a hematomas. Antes de realizar cualquier cambio en su dieta o comenzar a tomar suplementos vitamínicos, consulte a su proveedor de atención médica para una evaluación de las necesidades de salud y nutrición de su piel.
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Vitamina A
La vitamina A contribuye a la salud de la piel al promover la integridad del tejido y prevenir infecciones en la piel lesionada. Esta vitamina liposoluble también puede ayudar a su piel a retener la elasticidad y la humedad a medida que envejece. En un estudio publicado en la edición de octubre de 2007 del American Journal of Clinical Nutrition, los autores señalan que las mujeres de mediana edad y mayores con una menor ingesta de vitaminas A y C tenían piel más seca y arrugada que las mujeres que no tenían una baja ingesta de estos nutrientes. La vitamina A ocurre en la leche, los huevos, el hígado y el aceite de hígado de pescado. El betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el tracto digestivo, se encuentra en las verduras y frutas de color naranja, amarillo, rojo y verde oscuro. La dosis diaria recomendada de vitamina A es de 2, 333 UI para las mujeres y 3, 000 UI para los hombres. Las cantidades excesivas de vitamina A pueden ser tóxicas en los adultos mayores, advierte la Universidad de Maryland Medical Center.
Vitamina C
Las heridas en adultos mayores pueden requerir hasta cuatro veces más tiempo para sanar que en adultos más jóvenes, señala MedlinePlus. La vitamina C promueve la curación de heridas al contribuir a la formación de colágeno, las fibras estructurales que fortalecen la piel y los tejidos conectivos. La exposición al sol y la pérdida de colágeno y elastina, los materiales que hacen que la piel sea elástica y resistente, causan arrugas en la piel envejecida, señala la AAD. La vitamina C también es compatible con su sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir infecciones. Los cítricos y jugos, pimientos, papas y muchas otras frutas y verduras son ricas en esta vitamina soluble en agua. La dosis diaria recomendada de vitamina C es de 75 mg por día para las mujeres y 90 mg para los hombres.
Vitamina E
La vitamina E previene el daño a las membranas celulares, lo que puede dar como resultado tejidos de la piel más sanos. Esta vitamina antioxidante liposoluble puede proteger la piel del anciano del daño solar y de los efectos nocivos de los radicales libres, sustancias que pueden aumentar los efectos del envejecimiento. Los aceites vegetales, los aguacates, las nueces, las semillas, el trigo integral y el aceite de germen de trigo proporcionan vitamina E. La dosis diaria recomendada de vitamina E es de 15 mg para todos los adultos.
Vitamina K
La piel madura se magullará más fácilmente porque ha perdido parte de la grasa subcutánea y del tejido conectivo que estabiliza los vasos sanguíneos, afirma la AAD.Los medicamentos, como la warfarina o la aspirina, aumentan el riesgo de hematomas, pero ayudan a reducir el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular al evitar la coagulación anormal de la sangre. Aumentar la ingesta de vitamina K, una vitamina liposoluble que permite que la sangre se coagule, puede disminuir los hematomas, pero contrarresta el efecto de los anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios, y aumenta su riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. Si toma estos medicamentos, no aumente la vitamina K suplementaria o dietética sin antes consultar a su médico. Las verduras verdes como la col rizada y la lechuga romana son ricas en vitamina K. La ingesta adecuada de vitamina K es de 120 microgramos para los hombres y 90 microgramos para las mujeres.
Otros nutrientes
La proteína de la dieta y el zinc desempeñan un papel vital en la protección de la piel frágil. La proteína proporciona los materiales esenciales para regenerar y reparar los tejidos. Según los autores del artículo "American Journal of Clinical Nutrition" mencionado anteriormente, la baja ingesta de proteínas aumenta la fragilidad de la piel en los adultos mayores. El zinc juega un papel vital en la reparación de heridas. Una deficiencia de zinc puede retrasar la curación de heridas en los ancianos.
