La sandía no es un alimento que se ve en la lista con demasiada frecuencia en los planes de dieta de culturismo. La mayoría de los culturistas parecen obtener sus carbohidratos de los almidones, como el arroz y la avena, en lugar de frutas, pero esto podría ser un error. Al renunciar a la fruta, te estás perdiendo nutrientes vitales. La sandía tiene varios beneficios que la hacen una adición útil a una dieta para desarrollar músculos o para quemar grasa.
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The Calorie Connection
Cuando buscas triturar grasa y ponerte delgado para un concurso, debes reducir tu consumo de calorías. La sandía solo contiene 30 calorías y alrededor de 6 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Compare esto con 89 calorías y 12 gramos de azúcar en la misma cantidad de plátano, o 296 calorías y 78 gramos de azúcar en 100 gramos de pasas.
Sandía: Sí para NO
El óxido nítrico - NO - a veces es utilizado por los culturistas en forma de suplemento para aumentar el flujo de sangre a los músculos. La sandía es una buena fuente de citrulina, que ayuda a aumentar naturalmente los niveles de NO, según el dietista Matthew Kadey de Muscle Mag. Además, un estudio publicado en una edición de 2013 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" descubrió que el jugo de sandía ayudó a los atletas a sentirse menos doloridos y recuperarse mejor entre las sesiones.
Perfect Post-Workout
Como las calorías de la sandía provienen predominantemente de los carbohidratos, esto hace que sea una buena opción para comer después de un entrenamiento, ya que ayudará a reponer las reservas agotadas de glucógeno. Su menor contenido de fibra también es una ventaja, ya que esto puede ayudar a la velocidad de la digestión, y te hace sentir menos hinchado. Solo asegúrate de emparejar la fruta post-entrenamiento con algo de proteína, aconseja la dietista Dra. Christine Gerbstadt. Un batido de proteínas, una taza de requesón o un poco de jamón en rodajas serían suficientes.
Maneras con la sandía
Use su imaginación cuando encuentre maneras de incorporar la sandía en su dieta. Puede agregarlo a una ensalada de frutas, o simplemente tener una rebanada para acompañar su tortilla en el desayuno. Mezcle la sandía en un batido de proteínas para darle una patada refrescante, o incluso úsela en platos salados. El nutricionista Dr. Jonny Bowden sugiere una ensalada de sandía, que se elabora combinando sandía, cebolla dulce, aceite de oliva, menta, vinagre de vino tinto y queso feta. Ten esto junto con un trozo de pollo o bistec a la parrilla.
