Weight Watchers utiliza un sistema PointsPlus que asigna puntos a los alimentos y bebidas que consume. Tu objetivo es mantenerte dentro de tu rango diario de PointsPlus. Los puntos se calculan en función de cómo se llenan los alimentos y la cantidad de calorías que quedan después de la digestión. Las proteínas y la fibra son más abundantes y requieren más energía para procesar que las grasas, por lo que los alimentos con alto contenido de proteínas y fibra tienen un valor de puntos más bajo. Cuando se trata de pasta, el valor de PointsPlus varía según el tipo de pasta que elijas y lo que le pongas.
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Pasta cocida
Cuando sea posible, elija pasta integral, ya que es más rica en fibra y más nutritiva que la pasta refinada. Una porción de 1 taza de pasta cocida regular tiene un valor de PointsPlus de cinco. El valor de PointsPlus para una porción de 1 taza de pasta de trigo integral o cualquier otra pasta de grano integral es de cuatro. Si doblas la porción, necesitas duplicar los puntos. Así que 2 tazas de pasta regular tienen un valor de PointsPlus de 10, y la pasta de trigo integral tiene un valor de PointsPlus de ocho.
Salsas para pastas
Las coberturas que agrega pueden hacer una gran mella en sus puntos diarios, por lo que es mejor elegir cuidadosamente. Por ejemplo, 1/2 taza de salsa Alfredo tiene un valor de PointsPlus de 10, mientras que la salsa de pesto tiene un valor de PointsPlus de cuatro. y la salsa boloñesa, que contiene leche y crema espesa, tiene un valor de PointsPlus de seis. Weight Watchers recomienda opciones más saludables, como marina, salsa roja picante, salsa de vodka, salsa primavera o salsa de almeja roja, que tienen un valor de PointsPlus de tres.
Pasta Sustituto
Si anhelas pasta y prefieres guardar tus puntos para ponerlos en otra cosa, puedes sustituirlos por calabaza espagueti, que es una verdura con un valor de cero de PointsPlus. Asarlo en el horno suaviza el interior. Luego, todo lo que tiene que hacer es cortarlo por la mitad y raspar suavemente la carne, que tiene una textura parecida a una muela. Como alternativa, puede comprar pasta hecha de vegetales. Puede encontrar pasta vegetariana en su tienda de comestibles local, y normalmente se elabora con espinacas y otras verduras. Este tipo de pasta vegetariana tiene un valor de PointsPlus de dos.
Consejos para ahorrar puntos
Si no está interesado en comer pasta vegetariana o usar un sustituto de la calabaza espagueti, aún puede disfrutar de la pasta, pero lo mejor es ser conocedor. Por ejemplo, en lugar de usar dos porciones de pasta, puede aumentar su plato con vegetales sin almidón, ya que tienen un valor de cero de PointsPlus. Trate de arrojar un poco de brócoli al vapor o pimientos rojos y verdes con cebolla. Si estás haciendo bolas de carne, intenta usar pavo molido o pollo. Si usa carne de res, intente con carne de res molida al 95%. Si agrega queso parmesano, tenga en cuenta que tiene un valor de PointsPlus por cucharada.
