La espirulina es un alga verde azulada que prospera en climas cálidos en aguas cálidas y alcalinas. Muchas culturas alrededor del mundo incluyen espirulina como parte de sus dietas diarias debido a sus poderosos beneficios de nutrientes. Está disponible seco y liofilizado, en polvo, pastillas o en escamas. Debido a que la espirulina puede absorber metales pesados y es susceptible a la contaminación por toxinas, es importante que la compre de una fuente acreditada.
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Antioxidant Power
Los antioxidantes son sustancias poderosas que ayudan a proteger su cuerpo de los radicales libres, que son moléculas inestables que dañan las células sanas. La espirulina contiene antioxidantes como la vitamina A, C y E. Un artículo publicado en "Cardiovascular Therapeutics" en agosto de 2010 señala que las actividades antioxidantes beneficiosas de la espirulina se demostraron en un gran número de estudios preclínicos en animales, así como en un número limitado de estudios en humanos. La evidencia sugiere que los beneficios cardiovasculares son el resultado de sus actividades antioxidantes y antiinflamatorias.
Suministros Folato
El folato es un miembro de la familia de la vitamina B, que ayuda a convertir los alimentos en energía y desempeña un papel en la piel, el cabello, los ojos y el hígado sanos. El folato es vital para la función cerebral adecuada y es particularmente importante durante el crecimiento de células y tejidos durante el embarazo, la infancia y la adolescencia. Una porción de 3 onzas de espirulina seca proporciona 94 microgramos de folato, que es casi el 24 por ciento del valor diario establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos en base a una dieta de 2 000 calorías por día.
Proteína empacada
La proteína se encuentra en cada célula de su cuerpo. Es esencial para el correcto desarrollo, mantenimiento y reparación de los músculos, los huesos, la piel, el cabello y el tejido corporal. Como parte de ciertas enzimas, las proteínas ayudan a llevar a cabo muchas de las reacciones químicas de su cuerpo. La espirulina es una fuente de proteína excepcionalmente rica. Una porción de 3 onzas de espirulina seca contiene 57 gramos de proteína, que es más del 100% del DV.
Preocupaciones de seguridad
La espirulina parece ser segura, incluso en dosis altas, según el Centro médico de la Universidad de Maryland. Algunas personas, sin embargo, pueden experimentar efectos secundarios como dolor de cabeza, sudoración, náuseas, dificultad para concentrarse y enrojecimiento de la cara. Evite la espirulina si tiene una enfermedad autoinmune, como la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide o el lupus, porque podría estimular su sistema inmunológico y empeorar su condición. Hable con su médico antes de tomar spirulina si está embarazada o amamantando.
