El zumo de manzana es una buena alternativa a los refrescos y otras bebidas no alcohólicas, especialmente porque contienen vitamina C y antioxidantes polifenólicos saludables que son esenciales para la salud general. La investigación sugiere que consumir una cantidad moderada de jugo de manzana como parte de su dieta diaria puede proporcionar algunas ventajas para la salud.
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Enfermedad de Alzheimer
El jugo de manzana podría ayudar a evitar la aparición de la enfermedad de Alzheimer, una enfermedad cerebral caracterizada por la pérdida de memoria y confusión, según investigadores de la Universidad de Massachusetts. Los científicos descubrieron que los ratones alimentados con el equivalente a dos vasos de jugo de manzana por día durante un mes experimentaron disminuciones en la producción de beta-amiloide, una proteína que forma placas en el cerebro que son responsables del desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, según el sitio web Science Diario. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones en humanos.
Cáncer
Investigadores del Centro Alemán de Investigación del Cáncer revisaron la literatura sobre el impacto de las manzanas y el jugo de manzana en el riesgo de cáncer. Concluyeron que los estudios en animales han demostrado que las manzanas y el jugo de manzana son efectivos para reducir el riesgo de cánceres de colon, piel y mama, según los hallazgos publicados en la edición de octubre de 2008 de la revista "Planta Medica". "
Síntomas del asma
Científicos del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre investigaron el impacto del consumo de fruta en los síntomas asmáticos, como sibilancias, en la infancia. Informaron en la edición de junio de 2007 del "European Respiratory Journal" que los niños que bebían jugo de manzana una vez al día experimentaron una disminución en la frecuencia de las sibilancias.
Zumo de manzana nublado
Beber jugo de manzana nublado podría ser más saludable que el jugo de manzana transparente, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Médica de Varsovia y la Universidad Agrícola de Wroclaw. Descubrieron que el jugo de manzana turbia tiene una mayor cantidad de polifenoles, que son compuestos antioxidantes asociados con la destrucción de radicales libres causantes de enfermedades y enfermedades, según un estudio publicado en enero de 2007 en el Journal of the Science of Food and Agriculture. "
