Es cierto que los huevos de pato son bastante altos en colesterol y bastante altos en grasa. Sin embargo, la información nutricional de los huevos de pato no es solo una mala noticia. También proporcionan importantes beneficios para la salud, siempre y cuando los disfrute con moderación como parte de una dieta saludable y equilibrada que complementa un estilo de vida activo.
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Proteína
Un gran huevo de pato crudo contiene 9 g de proteína, que es aproximadamente el 18 por ciento de la ingesta diaria de proteínas requerida por la mayoría de las personas. Debe consumir mucha proteína en su dieta todos los días porque es un componente importante de muchas partes diferentes de su cuerpo, incluidos los músculos, la piel y los órganos. La proteína se usa constantemente para reparar y mantener las células, particularmente durante la infancia, durante el embarazo o después de hacer ejercicio.
Vitamina A
Un huevo de pato grande sin procesar también contiene aproximadamente 472 UI de vitamina A, que es el 9.4 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina A. De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, su cuerpo usa vitamina A para ayudar a mantener saludables sus ojos y su visión, especialmente la visión con poca luz. También se usa para otras funciones como combatir radicales libres, fortalecer su sistema inmunológico y mantener sus dientes y huesos sanos.
Vitamina E
El huevo grande de pato crudo contiene 0, 9 mg de vitamina E, que es aproximadamente el 3 por ciento de su requerimiento diario de vitamina E recomendado. La vitamina E es un antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño de los radicales libres, al igual que la vitamina C. Según Medline Plus de los Institutos Nacionales de Salud, la vitamina E también contribuye a su sistema digestivo y metabólico, así como a ayudar a su cuerpo a luchar infecciones y enfermedad.
Minerales
Los huevos de pato también son buenas fuentes de varios minerales diferentes que su cuerpo necesita para funcionar. Por ejemplo, un huevo crudo contiene 154 mg de fósforo, que es 15. 4 por ciento de su ingesta diaria recomendada; 44. 8 mg de calcio, que es 4. 5 por ciento de su ingesta diaria recomendada; 155. 4 mg de potasio, que es 4. 4 por ciento de su ingesta diaria recomendada; y 2. 7 mg de hierro, que es el 15 por ciento de su ingesta diaria recomendada.
