Según Palomar College, las uvas se cultivan desde hace más de 5 000 años. Las uvas de mesa rojas sin semillas no solo son un refrigerio saludable, sino que son deliciosas adiciones a batidos, ensaladas y postres. Incluya uvas rojas sin semillas, técnicamente clasificadas como bayas botánicas, en su plan de comidas para darle a su dieta un impulso nutricional.
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Conceptos básicos de nutrición
Las uvas rojas son una opción saludable para las personas que buscan reducir las calorías o reducir la grasa. Cada porción de 1 taza contiene solo 62 calorías y menos de 1 gramo de grasa. Una taza de uvas rojas también le proporciona una pequeña cantidad de proteína - 0. 58 gramos; 15. 78 gramos de carbohidratos, que es aproximadamente el 5 por ciento de los valores diarios establecidos por la FDA basados en una dieta de 2 000 calorías; y 0. 8 gramos de fibra, que es aproximadamente el 3 por ciento del DV establecido por la FDA.
Vitamina V vital K
La vitamina K, una vitamina soluble en grasa, se almacena en los tejidos grasos y el hígado de su cuerpo. Es esencial para la coagulación de la sangre adecuada y juega un papel vital en la prevención de la osteoporosis, ya que ayuda al calcio en el desarrollo y la salud de los huesos. Aunque la deficiencia de vitamina K es rara, las personas que toman antibióticos pueden experimentar una deficiencia leve, que puede conducir a un sangrado excesivo. Cada porción de 1 taza de uvas rojas contiene casi el 18 por ciento del DV establecido por la FDA.
Combate las enfermedades relacionadas con la edad
El resveratrol, una sustancia que se encuentra en las uvas, está vinculado a la protección contra ciertas enfermedades. Estos incluyen diabetes tipo 2, cáncer y enfermedades del corazón, todas las afecciones que generalmente afectan a las personas a medida que envejecen. Un artículo publicado en "Anales de la Academia de Ciencias de Nueva York" en julio de 2013 informó evidencia de la efectividad potencial del resveratrol como tratamiento para enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres.
Antioxidant Power
El consumo de uvas rojas le proporciona a su cuerpo antioxidantes, sustancias poderosas que protegen su cuerpo contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células. Un estudio publicado en "BMC Complementary and Alternative Medicine" en julio de 2013 reveló que las uvas rojas pueden prevenir el daño oxidativo porque contienen antioxidantes y antiglycation. La glicación es un proceso de entrecruzamiento de proteínas que conduce a consecuencias perjudiciales, que pueden contribuir al desarrollo de muchas enfermedades relacionadas con la edad, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes, el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
