Cuando haces un ejercicio duro, tus músculos se ven constantemente desafiados, y sus fibras comienzan a romperse y sufren daños. El proceso de reparación y reconstrucción de esas fibras, llamado síntesis de proteínas musculares, utiliza aminoácidos de proteínas para fomentar una recuperación saludable y el crecimiento muscular. Aunque cualquier fuente de proteína nutritiva ayudará al proceso, hay algunas ventajas distintas de beber batidos de proteínas después del ejercicio.
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Compact Nutrition
El polvo de proteína es una fuente de nutrientes aislada, por lo que proporciona mucha nutrición con relativamente pocas calorías. Después del ejercicio, tu cuerpo necesita esa nutrición para recuperarse, pero no necesita suficientes calorías para negar todo el esfuerzo que propones durante tu entrenamiento. Para obtener los mejores resultados, busque un batido de proteínas que contenga algunos carbohidratos, o mezcle su licuado con un refrigerio rico en carbohidratos como un plátano. De acuerdo con la Asociación Nacional de Acondicionamiento Deportivo, cuando ingieres carbohidratos y proteínas en una proporción de 4: 1 en 30 minutos de ejercicio, te recuperarás más rápido y ganarás más fuerza.
Crecimiento muscular
La mayoría de los polvos de proteína en el mercado contienen concentrado de proteína de suero o aislado de proteína de suero de leche como ingredientes principales. El suero de leche es una proteína de "acción rápida", por lo que la mayoría de la gente puede digerirlo fácilmente. Eso lo convierte en una excelente opción para batidos de proteínas post-entrenamiento también. Aunque el suero de leche no afecta a todos los atletas de la misma manera, la dietista registrada Debra Wein escribe que el suero de leche tiene la capacidad de estimular los aumentos en el tamaño muscular en algunas personas, cuando se combina con una nutrición adecuada y entrenamiento de fuerza regular.
Mejor salud
Después de evaluar una amplia colección de investigaciones relacionadas con la proteína y el ejercicio, la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva publicó un artículo en 2007 que afirma que tener proteína poco después de un entrenamiento se asocia con menos visitas, disminución del dolor muscular y mejor respuesta inmune a las infecciones. Los sujetos que recibieron un placebo después de sus entrenamientos se enfermaron con más frecuencia y registraron más visitas totales de médicos.
Las capturas
Complementar una dieta saludable y hacer ejercicio regularmente con batidos de proteínas ha demostrado ventajas, pero no es la mejor opción para todos. La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva recomienda elegir alimentos integrales y naturales sobre suplementos como polvos y batidos de proteínas siempre que sea posible, ya que los alimentos integrales proporcionan una mayor nutrición general y contienen sustancias protectoras que no se pueden reproducir en los suplementos. Además, los suplementos proteicos no se asocian tan fuertemente con el aumento muscular y de la fuerza en personas que generalmente realizan ejercicios de resistencia en lugar de ejercicios de resistencia. Antes de agregar batidos a su plan de alimentación y acondicionamiento físico, hable con su médico.
