Los supergreen son un tipo de verduras muy densas tanto en color como en sabor. Esto se debe a su alto contenido de nutrientes: nutrientes que mantienen a su cuerpo saludable y evitan las enfermedades. Por lo general, los supergreens son extremadamente oscuros, como la col rizada, la acelga y el brócoli, y se pueden comer en su estado natural o como un polvo verde suplementario. Los beneficios de los supergreens incluyen que son ricos en fitonutrientes, son una buena fuente de fibra, proporcionan enzimas digestivas y ayudan a curar los tejidos.
Video del día
Alto contenido de fitonutrientes
Uno de los mayores beneficios del consumo de supergreens es que son ricos en fitonutrientes. Los fitonutrientes son nutrientes de las plantas que son necesarios para mantener la vida humana y prevenir enfermedades. De acuerdo con Deborah C. Marsh en el libro "101 Super-Charged Juices, Shakes & Smoothies" de Raw-Riffic Food, los supergreens tienen cualidades curativas debido a la cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que proporcionan. Los fitonutrientes también pueden ayudar a prevenir el envejecimiento.
Buena Fuente de Fibra
Los Supergreens también son una excelente fuente de fibra, según el autor Johnna Albi en el libro "Greens Glorious Greens". La fibra es esencial para el movimiento intestinal correcto y para mantener el colon saludable. Sin suficiente fibra en su dieta, la posibilidad de desarrollar cáncer de colon aumenta. La fibra también puede disminuir el riesgo de otros cánceres y diabetes porque ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo de manera eficiente.
Proporciona enzimas digestivas
Otro beneficio de los supergreens es que proporcionan enzimas digestivas, que ayudan con la digestión de otros alimentos, especialmente las proteínas. El desglose adecuado de los alimentos no ocurre sin suficientes enzimas en el cuerpo, y a medida que envejecemos, naturalmente producimos menos enzimas. Dashama Gordon afirma en su libro "Dashama's 3 Stage Energy & Detox Diet Program" que agregar enzimas a la dieta en forma de verduras hará que su digestión sea más eficiente y proporcionará una mayor energía en general.
Heals Tesauros
Supergreens han demostrado ayudar en la curación de los tejidos, según Donald Yance en el libro "Herbal Medicine, Healing and Cancer". Los extractos de la clorofila que se encuentran en supergreens parecen estimular el crecimiento de nuevos tejidos de la piel en las heridas, y parecen especialmente activos en las heridas que se niegan a sanar con otros tratamientos, agrega Yance. También señala que los científicos franceses han descubierto que la alfalfa puede reducir el tejido dañado causado por la radioterapia.
