La hoja de cúrcuma se deriva de una planta que crece extensamente en la India, otras partes del sur de Asia y África. La cúrcuma se usa como tinte de tela y es un ingrediente común en la cocina india. También se pretende que tenga algunos usos medicinales, pero el Centro médico de la Universidad de Maryland insta a tener precaución, ya que no hay estudios concluyentes sobre sus usos. Siempre consulte a su médico antes de usar hierbas medicinales o suplementos alimenticios.
Video del día
Historia
La cúrcuma, cuyo nombre biológico Curcuma longa, se ha utilizado en la India como parte de la medicina ayurvédica, y en la medicina china durante miles de años, para tratar una variedad de condiciones de salud. Un ingrediente activo en la hoja de cúrcuma es la curcumina, que es un poderoso antioxidante.
Beneficios cosméticos
Como parte de la medicina ayurvédica, las hojas de cúrcuma se pueden triturar y aplicar sobre la piel. Este uso se remonta a la antigüedad y todavía está en uso hoy en día en la India. Se cree que la cúrcuma puede ayudar a mantener la piel suave y lisa, hacer que la piel brille, producir una tez más justa y eliminar manchas como manchas. También se usa para aliviar afecciones de la piel como el eczema y como antiséptico para tratar cortes y quemaduras.
Beneficios medicinales
La cúrcuma se encuentra en forma de cápsulas y tabletas en preparaciones antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos. La curcumina brinda propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma, que pueden ayudar a aliviar la osteoartritis y la artritis reumatoide, como lo sugiere un estudio de la Universidad de Arizona publicado en la edición de marzo de 2006 del "Journal of Natural Production".
Potential Benefits > La cúrcuma puede ayudar a prevenir la aterosclerosis, algunos cánceres y la diabetes. Sin embargo, el Centro Médico de la Universidad de Maryland dice que aunque los estudios en animales son prometedores, la investigación aún está en pañales y las dudas persisten. Por ejemplo, los estudios en animales muestran que la cúrcuma reduce los niveles de azúcar en la sangre de los animales diabéticos, pero no está seguro si tendría el mismo efecto en los seres humanos.
Cocinar
