Hay 13 vitaminas esenciales, incluidas las vitaminas K, D y E, que su cuerpo necesita para un crecimiento y desarrollo normales. La vitamina K, D y E son vitaminas solubles en grasa que puede obtener de los alimentos. Según los "Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades", una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos es la mejor manera de obtener suficientes vitaminas.
Video del día
Beneficios de vitamina K
La vitamina K es esencial para la coagulación normal de la sangre y la salud de los huesos. La deficiencia de vitamina K puede ocurrir en bebés y personas que usan antibióticos y anticoagulantes y puede provocar hemorragias o sangrado excesivo. La vitamina K es producida en su intestino por bacterias intestinales normales, y también puede obtener vitamina K de alimentos como vegetales verdes, espinacas, repollo, brócoli y aceite. La ingesta diaria adecuada de vitamina K es de 80 mcg.
Beneficios de vitamina E
La vitamina E es un antioxidante que protege sus glóbulos rojos, ácidos grasos esenciales y vitaminas A y C de la destrucción. Los suplementos de vitamina E también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer, según la "Universidad Estatal de Colorado". La deficiencia de vitamina E es rara, pero puede provocar anemia. Puede obtener vitamina E en aceite, margarina, vegetales de hojas verdes, granos enteros, nueces y huevos. La ingesta dietética recomendada de vitamina E como alfa-tocoferol es de 15 mg para adultos.
Beneficios de vitamina D
La vitamina D es importante para la absorción y el mantenimiento de niveles normales de calcio y fósforo en la sangre. La vitamina D también es necesaria para huesos y dientes sanos, especialmente en niños. Puede obtener vitamina D de pescado azul y productos lácteos fortificados. También se produce en la piel como respuesta a la luz solar. Los niños en crecimiento que no obtienen niveles adecuados de vitamina D pueden desarrollar raquitismo, una afección caracterizada por piernas largas y suaves, arqueadas. Además, la deficiencia de vitamina D puede causar debilitamiento muscular y huesos débiles, así como aumentar el riesgo de algunos cánceres y enfermedades autoinmunes. La dosis diaria recomendada de vitamina D es de 5 mcg para niños y adultos, y de 10 a 15 mcg para adultos mayores de 51 años.
Suplementos vitamínicos y toxicidad
Si siente que no está obteniendo las cantidades adecuadas de vitaminas de su dieta, puede considerar tomar un suplemento vitamínico para prevenir cualquier deficiencia. Sin embargo, obtener cantidades excesivas de vitaminas liposolubles puede provocar toxicidad. El consumo excesivo de vitaminas K, D y E puede causar problemas graves de salud, como náuseas, retraso mental y físico, daño renal y trastornos del tracto digestivo.
