El agua alcalina generalmente se considera segura, pero tiene el potencial de producir efectos secundarios. Puede reducir el ácido del estómago, lo que puede sonar como un beneficio si tiene reflujo ácido. Sin embargo, para la mayoría de las personas sanas, los bajos niveles de ácido estomacal pueden causar problemas. También puede terminar con problemas de salud si bebe demasiada agua alcalina.
Video del día
Producción de agua alcalina
La mayoría del agua potable es neutral, por lo que no es ácida ni alcalina. Un dispositivo llamado ionizador usa electricidad para separar el hidrógeno y el oxígeno del agua. Cuando un electrodo con carga positiva se coloca en un lado de una cámara llena de agua y un electrodo con carga negativa está en el otro lado, la corriente eléctrica tira de los átomos de hidrógeno a un lado de la cámara.
El agua en el lado de hidrógeno se vuelve alcalina, mientras que el agua en el otro lado se vuelve ácida debido al cambio en los iones de hidrógeno. Una membrana en el medio evita que los dos vuelvan a mezclarse hasta que el agua se drene en otro recipiente.
Reduce el Ácido Estómago
El agua alcalina neutraliza los ácidos en el estómago. En estudios que utilizaron ratas de laboratorio, esto realmente ayudó a prevenir el daño inducido por aspirina en el revestimiento del estómago, según BMC Complementary and Alternative Medicine en marzo de 2014.
Mientras que el estudio BMC sugiere un papel positivo para el agua alcalina, bajando el estómago el ácido no es un beneficio para la mayoría de las personas. Necesitas ácido estomacal para matar las bacterias y otros patógenos no deseados para que no pasen al torrente sanguíneo. La acidez también es esencial para digerir adecuadamente la vitamina B-12 y la proteína.
En estudios de laboratorio, la enzima a base de proteínas necesaria para digerir proteínas en el estómago fue completamente desactivada por agua alcalina, informaron los Anales de Otología, Rinología y Laringología en julio de 2012.
Alcalinidad excesiva
La mayoría del agua alcalina hecha de agua del grifo tiene un pH en el rango de 8 a 11, que es levemente alcalino, informa el Instituto de Hidrógeno Molecular. Para comparar, el agua neutra tiene un pH de 7 y el pH del limpiador de drenaje líquido es 14.
El agua alcalina con un pH superior a 11 puede irritar los ojos, la piel y las membranas mucosas. También puede causar problemas gastrointestinales, informa la Organización Mundial de la Salud.
Beber demasiada agua alcalina o beber agua con un pH alto puede alterar el pH normal del cuerpo. Esto puede conducir a una condición llamada alcalosis metabólica, que puede causar confusión, náuseas, vómitos, temblores en las manos, espasmos musculares y hormigueo en la cara, las manos o los pies.
Preocupaciones generales
Un estudio publicado en agosto de 2001 informó que las ratas de laboratorio que recibían agua alcalina tenían pesos corporales más bajos que las ratas que bebían agua regular, según el International Journal of Experimental Pathology.Un estudio anterior descubrió que las ratas macho jóvenes desarrollaron daños en el músculo cardíaco después de beber agua alcalina, informó el Journal of Toxicological Sciences en 1998.
Estos efectos secundarios no se han informado en las personas. De hecho, el informe de 2014 de BMC Complementary and Alternative Medicine indicó que el agua alcalina rica en hidrógeno no ha causado ningún efecto secundario en los ensayos clínicos en humanos cuando se toma por hasta seis meses. Pero aún es importante recordar esto: hasta la fecha existen muy pocas pruebas que demuestren los beneficios o riesgos del agua alcalina.
