Los plátanos tienen un aspecto similar al de los plátanos, pero son vegetales en lugar de frutas y deben cocinarse para comerlos. Manny Álvarez dice en su libro," The Hot Dieta latina: El Fast-Track to a Bombshell Body, "los plátanos son nutritivos y ofrecen varios beneficios para la salud además de su delicioso sabor. Agregue plátanos a guisos o sopas en lugar de papas para obtener las ventajas que ofrecen.
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Fibra
Un plátano proporciona varios gramos de fibra a su dieta, Victor Preedy, Ronald Watson y Vinood Patel dicen en su libro, "Harina y pan y Su fortificación en salud y prevención de enfermedades. "La fibra es un nutriente importante porque ayuda a disminuir las probabilidades de padecer enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos cánceres, como el cáncer de colon. La fibra también ayuda a prevenir el estreñimiento manteniendo el tracto intestinal funcionando de la manera debería.
Betacaroteno
Los plátanos son también es una fuente de betacaroteno, que la Clínica Mayo dice que necesita para producir cantidades suficientes de vitamina A. La vitamina A es esencial para la salud de los ojos y para el crecimiento normal. Una dieta que carece de vitamina A puede causar dificultad para ver en la oscuridad, ojos secos, infección en los ojos y piel no saludable. Agregar plátanos cocidos a su dieta es una forma de aumentar su consumo de esta importante vitamina.
Calcio
Sus huesos, dientes, uñas y músculos dependen de una ingesta adecuada de calcio para mantener su salud y su fuerza. Alvarez dice que los plátanos proporcionan una buena cantidad de calcio. El calcio contribuye a fortalecer los huesos, lo que ayuda a prevenir roturas y fracturas, así como también enfermedades, como la osteoporosis, a medida que envejece. El calcio también ayuda a mantener sus dientes sanos por lo que es menos probable que experimente caries, enfermedad periodontal y dientes que se caen fácilmente. Incluir plátanos en su dieta puede ayudarlo a consumir más calcio.
Vitamina C
Los plátanos también son una fuente de vitamina C. Preedy, Watson y Patel dicen que un plátano le proporciona 20 mg de vitamina C en cada 3. 5 oz. servicio. Esto se traduce en entre 40 mg y 60 mg de vitamina C, dependiendo del tamaño de su plátano. Consumir suficiente vitamina C ayuda al cuerpo a combatir las infecciones que pueden provocar enfermedades y también promueve las encías, los dientes y la piel sanos. Obtener mucha vitamina C también ayuda a su cuerpo a absorber el hierro que consume de sus alimentos para que pueda producir glóbulos rojos y proporcionar oxígeno en todo su cuerpo.
