En promedio, los estadounidenses consumen aproximadamente 350 calorías de azúcar a diario, según la Escuela de Salud Pública de Harvard. Comer grandes cantidades de azúcar refinada puede tener consecuencias negativas para la salud. Elija alimentos que son naturalmente bajos en azúcar y no tienen azúcares refinados agregados a ellos. A muchos alimentos procesados se les agrega azúcar para darle sabor y preservación. Por lo tanto, verifique la etiqueta nutricional y los ingredientes para conocer los azúcares agregados.
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Dulces
Objetos como dulces, pasteles, rosquillas, galletas y otros dulces obviamente tienen altas cantidades de azúcar en ellos. Limite el consumo de estos alimentos a golosinas para ocasiones especiales como cumpleaños, aniversarios u otras fiestas y no para el consumo diario. Cuando desee algo dulce, elija una alternativa más saludable, como la fruta. Cuando haga productos horneados en casa, disminuya la cantidad de azúcar hasta la mitad para reducir la ingesta de azúcar.
Bebidas
Las bebidas pueden ocultar una gran cantidad de azúcar refinada. Las bebidas con sabor a frutas como el cóctel de frutas y el ponche de frutas pueden tener azúcar añadida y poca o ninguna fruta. La limonada, la soda, los lattes y batidos con sabor también pueden contener cantidades muy altas de azúcar. Las personas a menudo no conocen ni consideran la cantidad de calorías y azúcar en las bebidas. Verifique la etiqueta nutricional antes de beber una bebida. Incluso el 100 por ciento de los jugos contienen grandes cantidades de azúcar, aunque es natural. La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda limitar el consumo de jugo de fruta a 4 a 6 onzas por día y elegir agua como primera opción para tomar una bebida.
Cereal
Los cereales de desayuno azucarados, en su mayoría dirigidos a los niños, tienen altas cantidades de azúcar agregada. Sin embargo, incluso algunos cereales de desayuno saludables para adultos pueden contener altas cantidades de azúcar agregada. Elija cereales que tengan menos de 5 gramos de azúcar. Agregue fruta a los cereales más claros para una mayor dulzura.
Alimentos procesados
El azúcar está escondido en muchos alimentos que no puede esperar. Los condimentos como la salsa de tomate, salsa de barbacoa y aderezo de ensalada pueden tener azúcares añadidos. Cada porción de 1 cucharada de ketchup puede contener una cucharadita de azúcar. Las salsas para pastas, las comidas congeladas, las frutas y verduras enlatadas también pueden contener azúcar refinado agregado.
Niveles recomendados
La American Heart Association recomienda a los estadounidenses limitar el consumo de azúcar para evitar cosas como la obesidad y las enfermedades del corazón. Para las mujeres, AHA sugiere limitar la ingesta de azúcar agregada a 24 gramos por día, o 6 cucharaditas. Para los hombres, la AHA sugiere limitar la ingesta de azúcar agregada a 36 gramos por día, o 9 cucharaditas. El azúcar de mesa, el azúcar de caña, el azúcar blanco, el azúcar morena, el jarabe de maíz, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, la sacarosa, la fructosa y la glucosa son otras palabras para tener en cuenta el azúcar agregado.
