Gastritis es el término médico para la inflamación del estómago. Puede causar síntomas gastrointestinales molestos como pérdida de apetito, ardor de estómago, náuseas, indigestión y dolor abdominal, por nombrar algunos. Previamente, los médicos recomendaron una dieta blanda para los que sufren de gastritis, pero las investigaciones indican que este tipo de dieta ya no es necesaria, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Sin embargo, hacer ciertos cambios en la dieta y el estilo de vida puede ayudar a reducir los síntomas de la gastritis.
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Gastritis 101
Varias situaciones causan inflamación del estómago, que incluye infección microbiana, café y bebidas ácidas, consumo de alcohol, fumar cigarrillos, trastornos del sistema inmunitario y tomar ciertas precauciones. medicamentos como el ibuprofeno a largo plazo. Estar infectado con la bacteria H. pylori, fumar cigarrillos, ser alcohólico, tener una enfermedad inflamatoria intestinal o tener SIDA aumenta el riesgo de gastritis. El riesgo de gastritis aumenta con la edad también. Pregúntele a su médico si recomienda seguir una dieta específica.
Alimentos ricos en ciertos nutrientes
Aunque la dieta no curará la gastritis, el UMMC ofrece consejos nutricionales que pueden ayudar a reducir sus síntomas. El centro recomienda que apuntes a consumir una dieta alta en fibra y rica en nutrientes, rica en vitaminas B, calcio, flavonoides y antioxidantes. Algunos ejemplos de alimentos sugeridos incluyen verduras de hoja verde, granos enteros, vegetales marinos, frijoles, guisantes, pescado, carne de ave, huevos y carne magra. Si tiene H. pylori, los alimentos ricos en flavonoides pueden inhibir su crecimiento, según el UMMC. Los alimentos ricos en flavonoides incluyen frutas cítricas, soja y otras legumbres, col rizada, brócoli, cebollas amarillas, manzanas, bayas y cebolletas.
Dieta rica en proteínas
Los investigadores descubrieron que una dieta alta en proteínas suprimía la gastritis crónica en jerbos infectados con la bacteria H. pylori, según un estudio en animales publicado en la edición de noviembre de 2010 de la revista "Nutrición y Cáncer". La dieta de estudio consistió en alrededor del 32 por ciento de proteína. Aunque los estudios en humanos son necesarios, estos son datos prometedores. Consulte a su médico si desea incorporar más proteínas en su dieta. Las fuentes de proteínas nutritivas incluyen lácteos bajos en grasa, frijoles y otras legumbres, alimentos de soja, carnes magras, pescado y huevos.
Otras sugerencias dietéticas
Lo que evite puede ser tan importante como lo que come. UMMC recomienda evitar alimentos refinados como panes, pasta y azúcar de mesa. Opte por los cereales integrales, como el trigo integral, la quinua, la avena integral y el arroz integral. Evite las bebidas que aumentan la producción de ácido o irritan el revestimiento del estómago, como el café, las bebidas carbonatadas y el alcohol. Minimice o evite alimentos altos en grasa.Los datos en animales sugieren que los alimentos con alto contenido de grasa aumentan la inflamación del estómago, según el UMMC.
