Ya sea que usted sea naturalmente hábil en el estudio o le cueste concentrarse o retener la información aprendida, las comidas saludables pueden mejorar sus capacidades. Las dietas estadounidenses típicas contienen muy pocos nutrientes y alimentos recomendados y cantidades excesivas de azúcares añadidos, grasas no saludables y sodio, de acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses. Al igual que el resto de su cuerpo, su cerebro requiere una nutrición adecuada para funcionar correctamente. Mejorar sus elecciones de alimentos puede aumentar su rendimiento académico y su salud general.
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Granos integrales
Los granos integrales proporcionan glucosa: la principal fuente de energía dietética de tu cerebro. A diferencia de los granos refinados, que pueden compensar los niveles de azúcar en la sangre, las capacidades cognitivas y los estados de ánimo, los granos integrales promueven la energía estabilizada y pueden ayudarlo a concentrarse. En un estudio publicado en el "Journal of School Health" en abril de 2008, los investigadores examinaron los hábitos alimenticios y el rendimiento académico de 5200 estudiantes de quinto grado en Nueva Escocia. Encontraron un vínculo positivo entre las dietas ricas en alimentos nutritivos, incluidos los cereales integrales, y el rendimiento académico positivo. Los estudiantes que consumieron excesivas "calorías vacías" o calorías desprovistas de nutrientes se desempeñaron a un nivel general más bajo.
En lugar de comer papas fritas o papas fritas mientras estudia, elija granos enteros como palomitas de maíz, tostadas integrales o avena.
Nueces y semillas de lino
Las nueces y la linaza proporcionan grasas sanas e insaturadas conocidas como ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 juegan un papel importante en la función cerebral y pueden ayudar a controlar los síntomas del trastorno de hiperactividad y déficit de atención, una afección común que puede interferir con las capacidades de estudio. Coma nueces y linaza por su cuenta o incorpórelo a productos horneados, yogur, cereales y batidos. Elija semillas de lino molidas sobre semillas enteras para una absorción óptima.
Frutas y verduras
Las frutas y verduras son las principales fuentes de antioxidantes: nutrientes que fortalecen la capacidad de tu cuerpo para repeler las toxinas conocidas como radicales libres que pueden provocar infecciones y enfermedades. Según David Perlmutter, médico y autor de "The Better Brain Book", el tejido graso de su cerebro es vulnerable al daño por radicales libres. Él recomienda apuntar a seis porciones de verduras y dos porciones de fruta por día. Las variedades particularmente ricas en antioxidantes incluyen bayas, cerezas, frutas cítricas, tomates, zanahorias y verduras de hoja verde. Para un bocadillo fácil de comer mientras estudia, prepare un batido con fruta fresca o congelada y leche o yogur descremados.
Coldwater Fish
Los peces de Coldwater no se meten en la mente como un refrigerio apto para el estudio. Sin embargo, como fuente principal de ácidos grasos omega-3 y una fuente rica en aminoácidos, que promueven niveles químicos cerebrales adecuados, reemplazar las hamburguesas con queso y la pizza pepperoni con salmón a la parrilla, ensalada de atún o sardinas encima de galletas integrales puede aumentar tus habilidades de estudioOtros pescados con alto contenido de ácidos grasos omega-3 incluyen el arenque, la trucha, el lenguado, el fletán y la caballa.
