La dieta es importante tanto para la diabetes como para la gota, dos enfermedades metabólicas crónicas. En la diabetes, el cuerpo tiene un problema para controlar la glucosa en sangre porque la insulina es demasiado baja o las células responden anormalmente a la insulina. Como resultado, el azúcar en la sangre puede llegar a ser demasiado alto, comprometiendo el suministro de energía del cuerpo. En la gota, el cuerpo tiene un problema para metabolizar purinas, compuestos naturales que se encuentran en muchos alimentos. La descomposición de las purinas produce ácido úrico, que puede cristalizar en las articulaciones de pacientes con gota y causar dolor severo. Tanto los pacientes con gota como los diabéticos deben evitar ciertos alimentos, incluyendo algunas frutas que son ricas en purinas o que tienen mucha azúcar simple. Consulte a un médico para determinar un régimen dietético que sea apropiado para usted.
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Plátanos
Aunque los plátanos son alimentos saludables en general, no son una buena opción para pacientes con gota o diabetes. Los plátanos son ricos en purinas, proporcionando aproximadamente 60 mg de purina en una porción de 100 g. Los diabéticos también deben evitar comer plátanos con regularidad, ya que tienen un alto contenido de azúcar en la fructosa, con aproximadamente 20 g en 100 g de plátano. Los alimentos con alto contenido de azúcar provocan un aumento rápido del azúcar en la sangre, una situación que no es saludable para los pacientes diabéticos.
Uvas
Las uvas contienen cantidades significativas de purinas y azúcares simples, lo que las convierte en una mala opción dietética para los diabéticos y para los pacientes con gota. Una porción de uvas verdes, o 100 g, contiene casi 30 mg de purinas; esta cantidad de fruta también proporciona 15 g de azúcar simple. Los pacientes deben elegir otras frutas como melón o pomelo, que son bajos en azúcar y purinas.
Pasas y otras frutas secas
Los pacientes que sufren de gota deben evitar las pasas ya que estas frutas se producen a partir de uvas, que son frutas ricas en purina. Los diabéticos también deben evitar las pasas y otras frutas secas como los albaricoques secos y los higos. El secado de estas frutas concentra sus azúcares, lo que los hace muy ricos en azúcar simple. Como resultado, consumir frutas secas puede causar un aumento rápido y no saludable del azúcar en la sangre en pacientes diabéticos.
