Sentarse en un restaurante mirando hacia un plato grande de pasta puede ser una perspectiva agradable y abrumadora. De acuerdo con el Quiz de distorsión de porciones del Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre, un plato de espaguetis y albóndigas promedió 500 calorías en 1983. En 2003, un plato de espaguetis y albóndigas contenía 1, 025 calorías en promedio. El tamaño de las porciones se ha duplicado con el tiempo y continúa creciendo. Saber el tamaño de las porciones de alimentos comunes puede ayudarlo a limitar las calorías adicionales no deseadas.
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Tamaño de servicio
Conocer los tamaños de servicio recomendados puede ser útil cuando salga a cenar o prepare comida en casa. Si bien hay muchas herramientas en línea y aplicaciones móviles que pueden ayudar a identificar tamaños de porción de alimentos, todo lo que realmente necesita es la palma de su mano para comenzar.
Porciones de carne
La ingesta diaria recomendada de carne u otros equivalentes de proteína varía de 5 a 6. 5 onzas por día según las necesidades de género, edad y calorías. Tres onzas de carne son aproximadamente del tamaño de la palma de su mano o una baraja de cartas. Tres onzas de pescado son del tamaño de un talonario de cheques. Los equivalentes de una onza en el grupo de alimentos de carne incluyen un huevo, 1/4 de taza de frijoles, 1 cucharada de mantequilla de maní o 1/2 onza de nueces.
Porciones de lácteos
Apunte 3 tazas de productos lácteos por día, centrándose en versiones bajas en grasa o sin grasa. Los tamaños de las porciones incluyen 1 taza de leche, 1 taza de yogur, 1½ onzas de queso natural y 2 onzas de queso procesado. Tome algunos dados para tener una idea del tamaño de la porción de queso: 1 onza de queso es del tamaño de cuatro dados.
Frutas y verduras
Comer una dieta rica en frutas, verduras y cereales integrales es importante para mantener una buena salud. El USDA MyPlate. El gobierno recomienda apostar por aproximadamente 2 tazas de fruta y 2 a 3 tazas de vegetales diariamente. Una pelota de tenis es una buena visual para una pieza mediana de fruta. Otros tamaños de porción para fruta incluyen 1/2 taza de fruta enlatada y 1/4 taza de fruta seca. Una porción de verduras cocidas es de 1/2 taza o aproximadamente la mitad del tamaño de una pelota de béisbol, mientras que una porción de verduras de hoja crudas es de 1 taza.
Porción de granos
Si bien puede ser un desafío llenar su plato con frutas y verduras, la ingesta de carbohidratos en forma de granos no suele ser un problema. Una porción de pasta es 1/2 taza o el tamaño de una pelota de tenis, pero a menudo la porción que tenemos en nuestro plato es mucho más que la porción recomendada. Comer la mitad del plato cuando sale a comer afuera y llevar el resto a casa o usar tazas de medir para servir comida en casa puede ayudar a controlar las calorías de los alimentos con granos como la pasta y el arroz. Al elegir alimentos con granos, concéntrese en las fuentes integrales para aumentar la ingesta de fibra.
Ver tamaños de porción
Independientemente de la cantidad de comida que tenga en su plato o el tamaño de su porción, tenga en cuenta que los tamaños de las porciones son la clave para regular el consumo de calorías.Una porción puede contener múltiples tamaños de porción. Comparta comida con amigos cuando salga a un restaurante y tenga en cuenta cómo se sirve la comida en casa. Usar platos más pequeños puede ayudar a mantener el tamaño de las porciones bajo control y acercarlo un paso más a una mejor salud.
