Un desayuno saludable puede ayudarlo a controlar su peso, mejorar su enfoque durante toda la mañana y hacerlo sentir lleno de energía. El desayuno más saludable es bajo en componentes insalubres, como grasas saturadas y azúcares añadidos, y alto en nutrientes esenciales. El mejor desayuno para usted depende de sus necesidades nutricionales y estilo de vida.
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Cereales integrales
Si te gustan los cereales, el desayuno más saludable para ti puede incluir cereales integrales calientes, como avena o bulgur, o un cereal frío fortificado con una variedad de vitaminas. Elija un cereal con al menos 5 g de fibra dietética y no más de 14 g de azúcares por porción. Coma su cereal con leche o yogur descremado o bajo en grasa, para obtener algo de proteína y calcio, y coma frutas como bayas, plátanos o rodajas de manzana, potasio, vitamina C y más fibra dietética. Agregue una pequeña cantidad de semilla de linaza molida a su cereal para obtener grasas omega-3 que reducen el colesterol y que son saludables para el corazón.
Sustitutos de la tradición
Un desayuno equilibrado debe incluir un grano entero, una fruta o verdura, una fuente de proteína y una porción de lácteos descremados. Puede hacer algunas sustituciones simples para transformar un desayuno no saludable en uno de los desayunos más sanos posibles. En lugar de salchichas, huevos, panqueques con jarabe y papas hash browns, pruebe las salchichas vegetarianas, las claras de huevo, los panqueques integrales con fruta fresca y un lado de verduras o yogur. Esto reduce la grasa saturada, las calorías y el colesterol, y aumenta los nutrientes esenciales en el desayuno.
Sandwich de desayuno
Un sándwich de desayuno puede ser la opción más saludable para un desayuno en el camino. Una idea es un sándwich de mantequilla de maní con pan integral o un panecillo inglés de trigo integral. Agregue un poco de fruta sin azúcar agregada o fruta fresca, y tenga leche descremada con su sándwich. Otra opción es envolver el desayuno con una tortilla con alto contenido de fibra. Llénelo con queso bajo en grasa para proteínas y calcio, y verduras picadas para fibra y micronutrientes. Agregue algunas rodajas de aguacate para algunas grasas monoinsaturadas saludables para el corazón.
Fibra y grasa reducida
Si lleva una dieta baja en carbohidratos, reduzca su consumo de grasas saturadas para asegurarse de que su desayuno sea lo más saludable posible. En lugar de bistec, tocino o huevos fritos en mantequilla, elija tocino de pavo y claras de huevo con hierbas o vegetales preparados con aceite de oliva o canola. Si está demasiado ocupado para cocinar, la opción de desayuno más saludable para usted puede ser un bar o batido, ya que estas pueden ser sus únicas alternativas a la comida rápida.Elija un producto rico en fibra que esté fortificado con vitaminas y minerales.
