Más de 50 millones de personas en los Estados Unidos hacen dieta cada año, según la Extensión de la Universidad de Colorado. Estas personas eligen entre innumerables planes de dietas, incluidos programas de baja pérdida de grasa, bajos en carbohidratos y de peso extremo. Aquellos que buscan un enfoque de alimentación limpia que enfatiza alimentos enteros sin procesar pueden considerar la dieta Michi's Ladder, que fue creada por una empresa de fitness llamada Team Beach Body. Bajo este plan, los seguidores deben intercambiar alimentos grasos con alternativas nutritivas mientras suben la escalera de Michi.
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Funciones
La escalera de Michi consta de cinco niveles de alimentos, con el nivel 1 considerado el nivel más alto y el nivel 5 considerado el más bajo. Los alimentos en el nivel 5 incluyen artículos altos en calorías y grasas, o bajos en nutrientes. A medida que asciende al nivel 1, encontrará alimentos bajos en calorías y bajos en grasas que contienen altas cantidades de nutrientes vitales. Los seguidores de la dieta de Michi deben enfocarse en los alimentos de los niveles 1 y 2, y evitar los alimentos de los otros niveles tanto como sea posible.
Significado
La dieta Michi's Ladder se basa en el término japonés "michi", que representa "el camino". De acuerdo con el sitio web de Team Beach Body, los que siguen Michi's Ladder buscan el camino hacia una mejor salud y estado físico. El plan enfatiza un estilo de alimentación limpio similar al que siguen los entusiastas del acondicionamiento físico y los culturistas. El plan está diseñado para guiar a los seguidores hacia los alimentos que brindan el mayor "beneficio por dinero" en términos de nutrientes por calorías o gramos de grasa. Todos los alimentos consumidos según este plan deben consumirse crudos, cocidos al vapor, al horno o a la parrilla: los alimentos fritos no son parte del plan.
Información de la empresa
Team Beach Body desarrolló la dieta Michi's Ladder, y brinda acceso al plan a sus miembros en el sitio web de la compañía. Si bien cualquier persona puede acceder a las listas y niveles de alimentos de forma gratuita, solo los miembros reciben consejos nutricionales personalizados sobre calorías recomendadas, entrenamiento y planes de acondicionamiento físico.
Consideraciones
Algunos revisores del sitio web TrustLink del Better Business Bureau han criticado a Team Beach Body, así como a su empresa matriz, Product Placement LLC. Estos revisores argumentan que el sitio es un tipo de estafa de marketing multinivel que promete pagar a los miembros por solicitar nuevos miembros.
Aunque la empresa muestra el logotipo y el nombre de la Asociación Estadounidense de Diabetes en su sitio web e indica una asociación con la ADA, no existe tal asociación. Según el sitio web de ADA, Product Placement LLC proporcionó patrocinio para algunas iniciativas de ADA, pero no hay evidencia de que ADA apruebe la dieta Michi's Ladder o cualquier otro plan de esta compañía
Expert Insight
En términos de nutrición y alimentos, la dieta Michi's Ladder sigue de cerca las pautas de la pirámide alimenticia proporcionadas por la U.S. Departamento de Agricultura. Por ejemplo, el USDA recomienda consumir una o dos porciones de granos integrales cada día, incluyendo cosas como trigo integral, cereales de grano entero o avena. Todos estos alimentos se encuentran en los 2 niveles superiores de la escalera de Michi. Lo mismo es cierto para las frutas y verduras, que componen muchos de los artículos en los 2 niveles superiores. La pirámide de alimentos del USDA también incluye alimentos como leche baja en grasa, quesos bajos en grasa, yogur, huevos, frijoles, pollo y pescado, todos los cuales se encuentran en los 2 niveles superiores de la Escalera de Michi.
