La cena, ya sea que se sirva por la tarde o por la noche, tiene la comida principal del día a lo largo de la historia. En lugar de un tazón de cereal o un sándwich y una pieza de fruta, las cenas tienden a ser más sustanciosas, que consisten en carnes, verduras y granos. Puede evitar comer en exceso en esta comida importante siguiendo los principios del control de porciones que especifican los tamaños de las porciones y lo ayudan a mantenerse dentro de las limitaciones de calorías.
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Porción versus servicio
El primer paso para determinar cuánto comer en la cena es comprender la diferencia entre la porción de términos y la porción. La porción es un término subjetivo, lo que significa que no tiene una definición estándar. Describe la cantidad de comida que eliges poner en tu plato. Por el contrario, el término "servicio" tiene una definición basada en las pautas establecidas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Servir información no solo le dice cuánto comer, sino que también proporciona una forma de determinar las calorías y el valor nutricional de los alimentos. Practicar el control de porciones es una forma de unir las dos.
Identificación
El tamaño correcto de la porción depende del tipo de alimento que elija para la cena. En general, los granos pueden incluir una rebanada de pan o una 1/2 taza de arroz o pasta. Si su elección de vegetales es un verde frondoso y crudo, como la espinaca, el tamaño de una porción es de 1 taza, pero una 1/2 taza para todas las demás verduras crudas o cocidas, así como frutas picadas, cocidas o enlatadas. Una porción de carne es de 3 onzas y puede completar su cena con 1 taza de leche, explica el USDA.
Ilustración
Para ayudarlo a visualizar una porción correcta para la cena, el Servicio de Alimentos y Nutrición, una división del USDA, proporciona analogías que pueden ser particularmente útiles cuando comienza a consumir una porción controlar. Considere, por ejemplo, una cena que consiste en una ensalada verde, una papa al horno con mantequilla, brócoli y pollo. La porción correcta de una ensalada verde es 1 taza; una analogía comparable es el tamaño de tu puño o una pelota de tenis. Una sola porción para una papa al horno también se compara con su puño o una pelota de tenis, mientras que una cucharadita de mantequilla es del tamaño de un sello postal. Una porción de 1/2-cup de brócoli se compara con lo que puede caber en una bola de helado; si su pollo no tiene huesos, un 3 oz la porción es aproximadamente del tamaño de tu palma o una baraja de cartas. De lo contrario, el FNS informa, una porción de pollo es una pierna, muslo o pecho.
Importancia
Desarrollar una comprensión de cuál debe ser el tamaño de su porción es especialmente importante si está tratando de perder peso o tener una afección médica como la diabetes. Debido a que el tamaño estándar de las porciones también incluye calorías y datos nutricionales, puede usar esta información para tomar decisiones alimenticias que lo ayuden a perder peso o controlar su afección al mismo tiempo que obtiene la combinación correcta de nutrientes, señala la Clínica Cleveland.
Consideraciones
Practicar el control de porciones es más difícil cuando cenas en un restaurante. Las posibilidades son buenas, informa el sitio web What's Cooking America, que la comida en su plato puede equivaler a dos o cuatro veces el tamaño de la porción estándar. En lugar de pedir una comida completa, considere elegir un aperitivo.
