La leche puede ser parte de un plan de dieta saludable para ayudar a perder peso y mejorar la salud. Un estudio de investigadores de la Universidad de Tennessee descubrió que las personas con sobrepeso que consumían tres porciones de productos lácteos al día perdían más grasa abdominal durante seis meses que aquellos que tenían menos de dos porciones. Los productos lácteos pueden ser más efectivos para aumentar la velocidad a la que su cuerpo quema grasa. Esto se atribuye al hecho de que, además de proporcionar calcio, la leche también es una fuente de proteínas que queman grasas. La leche es una fuente de suero de leche y caseína, ambas proteínas de alta calidad que se digieren a ritmos diferentes, lo que proporciona a su cuerpo un suministro constante de proteínas que fortalecen los músculos. La leche se puede agregar a un plan de dieta bien balanceada, siempre y cuando esté dentro de su rango de calorías, ya que cualquier exceso de calorías probablemente conducirá a un aumento de peso.
Video del día
Leche baja en grasa
Existen diferentes tipos de leche que varían en términos de contenido de grasa saturada. Estos tipos incluyen típicamente 0 por ciento, 1 por ciento, 2 por ciento y 3 por ciento de leche, con porcentajes que se refieren a la cantidad de grasa saturada presente en el producto. El cero por ciento se conoce como leche sin grasa o descremada; 1 y 2 por ciento son bajos en grasa y reducidos en grasa, respectivamente; y el 3 por ciento es leche entera. La leche entera es la más alta en grasas saturadas. Las grasas saturadas son grasas no saludables que pueden aumentar la acumulación de placa en las arterias, conocida como aterosclerosis; esto aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. En general, se recomienda beber leche baja en grasa como parte de un plan de dieta saludable para evitar el aumento de calorías y el riesgo de problemas de salud.
Chocolate Milk
A pesar de su nombre indulgente, la leche con chocolate puede ser una adición saludable a la dieta cuando se consume con moderación. La leche con chocolate ha sido recientemente promovida por sus beneficios en la nutrición de recuperación post-entrenamiento. La combinación de hidratos de carbono y proteínas hace que sea una bebida de recuperación ideal para restaurar las reservas agotadas de glucógeno y reparar los músculos fatigados. Esto ayuda a fortalecer los músculos y le da energía al cuerpo para su próximo entrenamiento y actividades normales. Considere agregar leche con chocolate baja en grasa a su dieta como bebida post-entrenamiento versus bebidas o suplementos proteicos con alto contenido calórico.
Leche Orgánica
La leche orgánica certificada está libre de hormonas y antibióticos añadidos. Existe controversia sobre si las vacas que reciben antibióticos pueden aumentar la resistencia a los antibióticos en los seres humanos, lo que hace que los medicamentos sean menos efectivos. Sin embargo, esta teoría nunca ha sido probada en estudios a largo plazo. Además, las hormonas en la leche no deberían ser una preocupación, ya que son las vacas las que se inyectan y no la leche. Las hormonas inyectadas aprobadas por la FDA, rBGH e IGF, se deben inyectar para que tengan algún efecto en contraste con las hormonas esteroides.Estas hormonas proteicas se destruyen durante la digestión y, por lo tanto, no se transmiten a usted. Sin embargo, si no está convencido o está en contra de la ética de inyectar vacas, entonces es posible que desee comprar productos lácteos orgánicos certificados que estén etiquetados como libres de hormonas y antibióticos.
Leche de soja
La leche de soya es una alternativa a la leche de vaca para aquellos que no toleran los productos lácteos, son vegetarianos o simplemente evitan los productos lácteos. La leche de soya contiene proteína de soya derivada de la planta de soja. Se ha demostrado que la soya reduce los niveles de colesterol y puede ayudar a prevenir el riesgo de enfermedad cardíaca y ciertos cánceres. La leche de soya también es más baja en grasas saturadas que otros productos lácteos, por lo que es una adición saludable a un plan de dieta.
