Un diagnóstico de diabetes tiende a incluir consejos sobre alimentos que no debe comer. Si también prueba alto para el colesterol, esta lista de alimentos para no comer puede parecer increíblemente larga. Puede resultar más fácil y más gratificante concentrarse en los alimentos que debe comer cuando tanto la diabetes como el colesterol alto plantean problemas de salud.
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Incluir grasas saludables
Debe incluir al menos 44 gramos de grasa en su dieta diaria. Esto representa aproximadamente el 20 por ciento de sus calorías diarias, basado en una dieta de 2 000 calorías por día. Elija grasas saludables, como las que se encuentran en nueces, semillas, pescado y aceite de oliva. Estos aceites pueden ayudar a reducir el colesterol al eliminar las grasas de la sangre no saludables, como el colesterol y los triglicéridos, de su sistema. Intente comer pescado, como el salmón, la caballa, la trucha de lago y las sardinas, varias veces a la semana. Puedes comer un puñado de nueces o almendras todos los días. Puede agregar linaza al yogur y magdalenas y usar aceite de oliva en lugar de margarina, mantequilla o manteca al cocinar.
¡Come fruta
Come fruta. Aunque la fruta contiene azúcar, la fibra en la fruta ayuda a disminuir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. La fibra en frutas, legumbres, vegetales y granos integrales puede ayudarlo a regular su azúcar en la sangre, reducir el colesterol y ayudarlo a cumplir con las recomendaciones generales de que las mujeres incluyen 25 gramos de fibra y los hombres 38 gramos de fibra en sus dietas diarias. Las opciones de frutas con alto contenido de fibra incluyen manzanas y peras con piel, arándanos, moras, fresas, naranjas y pomelos. La fruta también contiene antioxidantes y vitaminas que promueven la buena salud.
¡Come más frijoles
Come más legumbres. Los frijoles negros, frijoles, habas y otras legumbres no contienen colesterol y son bajos en grasas saturadas. Una porción de 1/2-cup de frijoles pintos contiene 1 gramo de grasa total y no colesterol o grasa saturada. También proporcionan proteína y fibra. Si reemplaza parte de la carne en su dieta con frijoles, puede reducir la cantidad de colesterol y grasas saturadas en su dieta. Una porción de 1 taza de frijoles negros cocidos, frijoles pintos y frijoles tiene 19 gramos de fibra.
Comidas base en vegetales
Coma verduras. La fibra en las verduras también te ayuda a llenarte más rápido y a mantenerte lleno por más tiempo que cuando comes alimentos bajos en fibra.Esto puede ayudarlo a perder peso y evitar la tentación de refrigerios no saludables, que pueden ayudar a reducir el colesterol. Las verduras recomendadas por la Asociación Estadounidense de Diabetes incluyen batatas, espinacas, col rizada y berzas.
