Qué comer para el desayuno antes de una carrera depende de a qué hora comienza la carrera, la distancia que corres y, hasta cierto punto, cómo reacciona tu cuerpo ante los alimentos antes de correr. Cuanto más larga es la carrera, más importante es el consumo de combustible adecuado, pero incluso una carrera corta merece un desayuno bien planificado para que sigas avanzando a tu mejor ritmo.
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Composición de la dieta
Los alimentos contienen tres tipos de energía: proteínas, carbohidratos y grasas. Antes de una carrera, los carbohidratos deben tener prioridad porque se descomponen rápidamente y se ponen a disposición como la principal fuente de energía. Las grasas y los alimentos basados en proteínas tardan más en digerirse, disminuyen la absorción de carbohidratos y también pueden hacer que te sientas más lleno y más pesado, lo que puede hacerte más lento. Intente tomar de 0. 5 a 1 gramo de carbohidratos por kilo de peso antes de su carrera; para carreras más largas, adhiérase a 1 gramo por libra, recomienda Salt Lake Running Company.
Tiempo
Comer de dos a tres horas antes de la carrera te da tiempo para digerir tu desayuno para que la energía que proporciona esté lista para usar. Correr desviará la sangre de su estómago a sus músculos, por lo que los alimentos que ingiere no se digieren correctamente. Esto puede causar náuseas, dolores de estómago o calambres. Puede beber una bebida de hidratación deportiva hasta 30 minutos antes de la carrera para un impulso adicional si no puede comer antes de la carrera.
Opciones de alimentos
Mientras que los carbohidratos deben dominar el desayuno antes de la carrera, es importante elegir los carbohidratos correctos. Comer carbohidratos con un alto índice glicémico, lo que significa que se descomponen rápidamente en azúcares e ingresan a su torrente sanguíneo rápidamente, pueden causar un rebote de azúcar en la sangre bajo cuando los azúcares se agotan rápidamente. Por esta razón, es fácil comer dulces en el desayuno. Elija frutas como un plátano, que contienen algo de fibra, lo que significa que se descompone más lentamente, así como granos enteros como la avena. Incluya una pequeña cantidad de proteína baja en grasa, como huevos o proteína de suero de leche. La mantequilla de maní y el yogur también hacen buenas elecciones de desayuno.
Ayuno
Es posible que se sienta demasiado ansioso por comer antes de una carrera o la carrera comience tan temprano que no tenga tiempo para desayunar. Sus reservas de glucógeno durarán aproximadamente dos horas si trabaja al 85 por ciento de su ritmo cardíaco máximo, según el sitio web de Ultra Running. Si corres 5 km en 30 minutos, es posible que no necesites comer nada antes de llegar a la línea de salida, siempre y cuando hayas hecho la carga de carbohidratos dos días antes de la carrera. Sin embargo, un estudio publicado en la edición de abril de 2013 del "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism" mostró que los corredores corrían más rápido después de la carga de carbohidratos el día anterior y consumían carbohidratos la mañana de la carrera.
