Su hígado es el órgano sólido más grande de su cuerpo. Convierte los nutrientes de los alimentos en formas que su cuerpo puede usar y produce bilis, que envía productos de desecho a sus intestinos. Su hígado también ayuda a digerir la grasa y almacena carbohidratos como glucógeno. Este órgano puede estresarse cuando está expuesto a alimentos no saludables o contaminantes ambientales y no puede trabajar con la misma eficacia. Para un hígado saludable, consuma alimentos que estimulen el funcionamiento del hígado.
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Consiéntase en hojas de alcachofa
Su hígado produce bilis, que ayuda a transportar toxinas, incluido el colesterol, a su colon para su eliminación. El colesterol alto es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca. La bilis también estimula el movimiento rítmico de sus intestinos, evitando así la acumulación de toxinas. Las alcachofas contienen cynarin, que promueve la producción de bilis. También cuentan con silimarina, un flavonoide que permite que las reacciones se produzcan fuera del hígado y lo protejan. Los flavonoides son antioxidantes que dan a las verduras sus matices distintivos,
Coma sus verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde protegen su hígado, informa Edward F. Group III, DC, nutricionista clínico certificado, en el sitio web de Global Healing Center. Lo hacen neutralizando metales, productos químicos y pesticidas de los alimentos y el medio ambiente. Agregando rúcula, espinaca, hojas de mostaza y achicoria a su dieta, también puede aumentar el flujo de bilis, lo que libera a su cuerpo de productos de desecho. Cómalos crudos, cocidos o en jugo, o agrégalos a cualquier receta de licuado para un desayuno o refrigerio saludable.
No se puede vencer a las remolachas
Las remolachas contienen la betaína flavonoide, que ayuda a la salud general del hígado. Betalain ayuda a su hígado a modificar las toxinas para que su cuerpo pueda eliminarlas. De acuerdo con la enfermera holística registrada Julie Daniluk, su cuerpo es más capaz de equilibrar las hormonas, el colesterol y los niveles de energía cuando su hígado está libre de químicos y toxinas. Agregue las remolachas crudas a la ensalada, zámelas o cocínelas y mézclelas con pasta o arroz integral.
Obtenga más brócoli
Las verduras crucíferas, que incluyen brócoli, coliflor y coles de Bruselas, aumentan la cantidad de glucosinalato en su cuerpo. Glucosinolate es un compuesto orgánico que aumenta la fabricación de enzimas en su hígado que a su vez ayuda a la salud digestiva y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Del mismo modo, el repollo y el kimchi activan dos enzimas que desintoxican su hígado.
