Las uvas rojas, el ingrediente principal en el vino tinto, están llenas de todo tipo de vitaminas y minerales. Algunos de esos micronutrientes se transmiten al vino tinto, pero no querrá depender del vino tinto para aumentar los micronutrientes en su dieta. Un vaso promedio de 5 onzas de vino tinto tiene menos del 10 por ciento de las cantidades recomendadas de muchas vitaminas y minerales.
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Cantidad de manganeso
El único tipo significativo de mineral en el vino tinto es el manganeso, un mineral traza. El manganeso protege las células que son vulnerables al estrés oxidativo y a los radicales libres al neutralizar los compuestos dañinos. Incluso tiene un papel en el funcionamiento de su metabolismo, el desarrollo de cartílago óseo y la curación de heridas. Como hombre, necesita 2. 3 miligramos de manganeso todos los días. Pero si eres mujer, necesitarás 1. 8 miligramos, dice la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina. Un vaso de 5 onzas de vino tinto proporciona alrededor de 0. 2 miligramos, o 9 a 11 por ciento de su recomendación, dependiendo de su sexo.
Otros minerales
Los otros minerales en el vino tinto se encuentran en niveles muy bajos de menos del 10 por ciento de las recomendaciones. El vino tinto tiene pequeñas cantidades de minerales que funcionan como nutrientes para la formación de huesos, como calcio, magnesio, fósforo y flúor. Obtendrá una dosis saludable de los electrolitos potasio y sodio, los cuales son necesarios para mantener las funciones musculares y cardíacas. Varios minerales en el vino tinto, como el cobre, el manganeso, el zinc y el selenio, actúan como antioxidantes. Examinan tu cuerpo en busca de radicales libres dañinos que intentan destruir las células sanas. El vino tinto incluso tiene un poco de hierro, para ayudar a mejorar el transporte de oxígeno a las células.
Vitaminas B
Obtendrá trazas de la mayoría de las vitaminas B del vino tinto. Red vino tiene tiamina, niacina, riboflavina, ácido pantoténico, ácido fólico, colina y B-6. Las vitaminas B controlan su metabolismo, la serie de reacciones bioquímicas que extraen energía (en forma de calorías) de los alimentos que come. Muchas de las vitaminas B tienen funciones adicionales, como la formación de nuevos glóbulos rojos, la protección de las células cerebrales y el apoyo a su sistema neurológico.
Vitaminas adicionales
El vino tinto tiene cantidades mínimas de otras dos vitaminas: A y K. La vitamina A mantiene las membranas alrededor de los ojos saludables, por lo que su visión se mantiene fuerte. También necesita vitamina A para ayudar a los huesos a crecer y para mantener su piel en condiciones óptimas. El trabajo principal de la vitamina K es ejecutar una serie de pasos que hacen que la sangre se coagule. Es debido a la vitamina K que las heridas dejan de sangrar y se forman costras cuando tienes una lesión. Sin embargo, el vino tinto no debe considerarse una fuente importante de ninguna de estas vitaminas.
