Los platos chinos tradicionales a menudo tienen ingredientes saludables e implican técnicas de cocina baja en calorías. Sin embargo, las versiones americanizadas de estos platos pueden incluir grasas añadidas y sodio que aumentan el recuento de calorías, por lo que son malas opciones si estás tratando de perder peso. En lugar de renunciar a cenar en restaurantes chinos, aprenda a pedir alimentos que respalden sus objetivos de pérdida de peso.
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Aperitivos
Los aperitivos fritos, como las rodajas de huevo y las opciones de grasas, como las costillas de cerdo, contienen muchas calorías y grasas saturadas. Las sopas a base de caldo, como la de huevo, wonton y agridulce son opciones bajas en calorías. Optar por una porción de sopa como aperitivo también podría ayudarlo a comer menos en su comida principal. Un estudio publicado en la revista "Appetite" en noviembre de 2007 encontró que los sujetos del estudio que comían un plato de sopa antes de sus comidas principales consumían un 20 por ciento menos en la comida que los sujetos que no tenían la sopa. El estudio concluyó que consumir sopa como aperitivo es una estrategia que respalda un plan de pérdida de peso. Las albóndigas de verduras al vapor también son una opción de aperitivo baja en calorías, pero síguese con solo dos o tres para mantener sus calorías bajo control.
Entradas
Los platos maltratados y fritos son un "no-no" cuando estás a dieta. El pollo sésamo o limón, el cerdo agridulce y el pollo kung pao también entran en esta categoría. En su lugar, pida pollo al vapor con brócoli y póngalo a un lado. Si no quiere que su entrante se cocine al vapor, elija platos escalfados, a la parrilla, asados o a la parrilla, ya que por lo general tienen menos calorías y grasa que los alimentos maltratados y fritos. Los platos salteados y estofados también suelen ser aptos para la dieta. Concéntrese en los platos de pescado, camarones, vegetales y tofu para minimizar su consumo de grasas saturadas.
lados
El arroz integral al vapor es una buena opción para una guarnición. El arroz blanco, sin embargo, es una alternativa justa si te apegas a una porción de ½ taza. El arroz blanco contiene menos fibra que el arroz integral, pero es bajo en calorías, especialmente en comparación con el arroz frito relleno de grasa. Pida vegetales cocidos al vapor o salteados como otro plato de acompañamiento. Las verduras contienen fibra y agua, que te ayudarán a llenarte sin proporcionar muchas calorías.
Consideraciones
Los restaurantes chinos a menudo sirven estilo familiar: grandes bandejas de comida destinadas a más de una persona. Si comes en grupo, pide menos platos principales que comensales para ayudar a regular el tamaño de las porciones. Use los palitos chinos para ralentizar su proceso de comer. Disminuir la velocidad puede ayudarlo a conectarse con sentimientos de plenitud antes de comer en exceso. Omita los bufés de comida china. Incluso pequeñas cantidades de varios favoritos de alto contenido calórico se pueden agregar a una comida alta en calorías.
