Más de dos tercios de los adultos no llegan a comer las dos porciones de fruta recomendadas a diario, según la nutricionista registrada Cynthia Sass. Con una estadística como esa, comer cualquier tipo de fruta seca sería una mejora, pero hay algunos tipos que pueden ser más saludables que otros, dependiendo de los nutrientes que estés buscando.
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¡Sin azúcar añadido
Las frutas secas más sanas no contienen azúcares añadidos ni edulcorantes. Si está comprando una variedad muy agria, como los arándanos o las guindas, busque los que están endulzados con jugo de fruta 100 por ciento en lugar de azúcar, escribió Sass. La Asociación Estadounidense del Corazón señaló que incluir demasiado azúcar agregado en su dieta diaria puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, colesterol alto, presión arterial alta y obesidad.
Fibra de relleno
Debido a que las frutas secas no contienen el agua que producen las frutas frescas, se llenan menos y se necesita alrededor de un cuarto del tamaño de la porción que se desea con fruta fresca. Eso significa que puede ser más fácil comer en exceso frutas secas, pero si elige una con un alto contenido de fibra, es más probable que se adhiera al tamaño de ración recomendado. Los menores pesos corporales y los porcentajes de grasa corporal se asocian con una mayor ingesta de fibra, lo que sugiere que la fibra estimula el control del peso saludable y ayuda a prevenir la obesidad. Si la pérdida de peso o el mantenimiento del peso es su máxima prioridad, acumule los higos secos. Dos higos secos tienen un impresionante 7 gramos de fibra dietética, mientras que dos albaricoques secos o 2 cucharadas de pasas cada uno tiene alrededor de 2 gramos.
Prevención de enfermedades
Un estudio publicado en 2005 en el "Journal of the American College of Nutrition" señaló que algunas frutas secas tienen concentraciones de nutrientes más altas que sus equivalentes frescos. Específicamente, fechas, higos y Las ciruelas pasas contienen antioxidantes de mejor calidad que sus contrapartes frescas, por lo que son opciones inteligentes si es una prioridad para usted incluir más "superalimentos" en su dieta. La Academia de Nutrición y Dietética señaló que los antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer, enfermedad cardíaca y cataratas.
Alta energía
El mayor número de calorías por porción de frutas secas puede ser una ventaja si estás tratando de ganar peso de manera saludable o si eres un atleta que a menudo necesita volverse rápido., alimentos ricos en nutrientes. Si su objetivo es agregar calorías, siga con las pasas. El Consejo Europeo de Información Alimentaria dijo que las pasas tienen la mayor cantidad de calorías entre las frutas secas, 320 por cada 100 gramos, seguidas de cerca por las fechas, que tienen 300 calorías por 100 gramos.
