Aunque los cambios en la dieta pueden no resolver las causas de la diarrea crónica, evitar ciertos alimentos puede aliviar los síntomas. Con diarrea crónica, puede tener deposiciones frecuentes y sueltas durante un mes o más. Un trastorno intestinal funcional, infección prolongada, alergia a los alimentos o cirugía gastrointestinal pueden causar diarrea crónica, de acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, o NDDIC. La pérdida de líquidos y electrolitos debido a deposiciones sueltas o acuosas puede ponerlo en riesgo de deshidratación si su diarrea no se trata, advierte el NDDIC.
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Alimentos grasos o grasos
Los alimentos grasos y grasosos como las papas fritas, las donas, las salsas cremosas o los cortes grasos de carne pueden agravar la diarrea, de acuerdo con el Centro médico de la Universidad de Pittsburgh, o UPMC. Su proveedor de atención médica puede sugerirle que siga una dieta blanda de alimentos con bajo contenido de grasa y almidón, como plátanos, papas o arroz blanco, mientras tiene diarrea para agregar volumen a las heces y evitar la pérdida de líquidos. Los plátanos y las papas también proporcionan potasio, un electrolito esencial que su cuerpo puede perder durante los episodios de diarrea, señala el UPMC.
Productos lácteos
Si tiene episodios frecuentes de diarrea pero no ha realizado ningún cambio reciente en su dieta, su proveedor de atención médica puede recomendarle que se someta a una prueba de ayuno, que requiere la eliminación de ciertos alimentos para descartar una alergia alimentaria o intolerancia. Si tiene diarrea después de consumir leche, yogur, queso o helado, puede ser alérgico a la lactosa, una forma de azúcar que se encuentra en los productos lácteos, señala el NDDIC. Su proveedor puede sugerirle que pruebe un suplemento de enzimas digestivas para ayudarlo a tolerar los productos lácteos.
Alimentos a base de trigo
El pan, los cereales y otros alimentos elaborados con harina de trigo pueden causar diarrea si tiene intolerancia al trigo, según el NDDIC. Su proveedor de atención médica puede sugerirle una prueba de ayuno que excluya el trigo de su dieta. El trigo también puede desencadenar diarrea en algunas personas que tienen el síndrome del intestino irritable, un trastorno intestinal funcional que causa una mayor sensibilidad a ciertos alimentos. Mientras tenga diarrea, sustituya las papas o el arroz blanco por productos de trigo.
Alimentos picantes
Los alimentos calientes muy condimentados como el chile, la salsa, el curry y el pimiento picante pueden empeorar su diarrea. La UPMC recomienda enfatizar los alimentos suaves y suaves como el arroz, los fideos, el puré de papas, los plátanos y las frutas o verduras enlatadas. Aunque una dieta blanda no puede satisfacer sus necesidades nutricionales a largo plazo y probablemente no sea muy agradable para su paladar, estos alimentos pueden ayudar a aliviar la diarrea. Beba agua, bebidas de reemplazo de electrolitos, jugos transparentes y caldo para reemplazar los líquidos y evitar la deshidratación, aconseja el NDDIC.
Alimentos con alto contenido de fibra
Los alimentos con alto contenido de fibra insoluble o fibra pueden empeorar la diarrea, indica UPMC. El brócoli, la coliflor, el maíz, las frutas o las verduras con piel contienen esta forma indigerible de fibra. Las verduras que causan gases o indigestión, como frijoles, cebollas, ajo o repollo también pueden agravar la diarrea. Comer comidas pequeñas y con pocos residuos varias veces al día puede ser más fácil para su sistema digestivo que tolerar tres comidas grandes con alto contenido de fibra, indica UPMC.
