En los últimos años, noticias historias de "Los Angeles Times", CBS News y el "New York Daily News" informaron que beber una cantidad moderada de vino diariamente podría ayudarlo a evitar que aumente de peso. Esto no es lo mismo que decir que el vino realmente te ayudará a perder peso. De hecho, no hay estudios disponibles que demuestren que el vino tinto o blanco facilite perder peso.
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Resveratrol en Red Wine
El vino tinto contiene una sustancia llamada resveratrol. De acuerdo con MayoClinic. com, en pruebas de laboratorio con ratones, altas cantidades de resveratrol permitieron a los ratones hacer más ejercicio y con más rigor. Como resultado, los ratones pudieron perder peso más rápidamente. Sin embargo, el estudio concluyó que para replicar este efecto en humanos, necesitarías beber una cantidad masiva de vino tinto. Ya que beber vino tinto en exceso no es beneficioso para su salud o pérdida de peso, el estudio concluyó que las calorías y los peligros para la salud asociados con el consumo excesivo de vino tinto vencerían las propiedades de pérdida de peso del resveratrol.
Vino, calorías y tu metabolismo
Tanto el vino tinto como el blanco contienen calorías, por lo que muchas personas creen que ganarás peso automáticamente al beber vino. Sin embargo, según un estudio realizado por el Hospital Brigham and Women's en Boston, este no es siempre el caso. El estudio concluye que las mujeres que beben una cantidad moderada de vino con regularidad pueden ocultar las calorías del alcohol al calor en lugar de a la grasa. Esto podría hacer que el vino sea una mejor opción que otras opciones, como un aperitivo de engorde. El estudio también encontró que el vino era una mejor opción alcohólica que la cerveza o el licor fuerte.
Beneficios especiales para mujeres
El estudio realizado por el Hospital Brigham and Women's de Boston concluyó que las mujeres que beben cantidades moderadas de vino, definidas como uno o dos vasos al día, son mucho más propensas a mantenga pesos saludables a medida que envejecen, en lugar de aumentar de peso. El estudio también encontró que, si bien el vino blanco muestra algún beneficio para prevenir el aumento de peso, el vino tinto fue más exitoso.
El veredicto
Los estudios continúan mostrando que, por razones de salud, el vino tinto es una mejor opción. Si bien no hay estudios que demuestren que el vino tinto o el blanco lo ayuden a perder peso, el vino tinto podría ayudar a prevenir el aumento de peso más que el vino blanco. Los estudios actuales se aplican solo a las mujeres, por lo que para los hombres, el efecto de ganar peso a largo plazo de beber una cantidad moderada de vino es incierto.
