Una dieta baja en carbohidratos elimina una fuente importante de calorías y ayuda a reducir el apetito, por lo que puede perder peso con éxito. Este tipo de plan de alimentación demostró ser más exitoso para provocar la pérdida de peso en comparación con una dieta baja en grasas según un estudio de 2014 publicado en la revista Annals of Internal Medicine. Como una ventaja adicional, la dieta también redujo los factores de riesgo de los participantes para la enfermedad cardíaca.
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Si ha subido al tren de dieta baja en carbohidratos pero no está experimentando los resultados que está buscando, es posible que su dieta y estilo de vida necesiten algunos ajustes adicionales. Solucione su problema con la ingesta baja en carbohidratos para que experimente todos los excelentes efectos secundarios de deshacerse de los almidones y los dulces para reducir la inflamación, sanar su intestino y convertirse en un quemador de grasa natural.
Puede que no sea bajo en carbohidratos, suficiente
Una dieta estadounidense estándar exige que el 45 a 65 por ciento de sus calorías provengan de los carbohidratos. En una dieta de 2 000 calorías, esto equivale a 225 a 325 gramos de carbohidratos por día. Entonces, por definición, una dieta baja en carbohidratos podría reducir su consumo a 200 gramos o menos diariamente. De hecho, muchas dietas moderadamente bajas en carbohidratos lo restringen a alrededor de 100 a 150 gramos de carbohidratos por día, lo que representa una reducción, pero puede no ser lo suficientemente reducido como para que experimente el éxito de la pérdida de peso.
Algunas personas no experimentarán una pérdida de peso significativa con un plan bajo en carbohidratos a menos que reduzcan su ingesta de 20 a 50 gramos al día. Este tipo de dieta muy baja en carbohidratos puede ponerlo en un estado de cetosis, que aumenta su capacidad para quemar grasa. Tu cuerpo comienza a producir cetonas, sustancias químicas que pueden alimentar tu cerebro; tu apetito se reduce y la energía aumenta. Pero no puede alcanzar este estado hasta que haya disminuido significativamente su ingesta de carbohidratos, hasta 50 gramos o menos por día.
Dicha dieta consiste principalmente en proteínas, grasas saludables y vegetales acuosos y fibrosos. La ingesta de todos los demás alimentos moderados que contienen carbohidratos, como leche, yogur, frutas y nueces, es extremadamente limitada.
Estás haciendo trampa con carbohidratos ocultos
El compromiso con un plan de alimentación baja en carbohidratos es encomiable, si estás actuando en consecuencia. Restrinja los carbohidratos solo a una o dos comidas por día, pero regularmente encuentre excusas, como un evento de trabajo o de viaje, para tener un alimento con alto contenido de carbohidratos "solo por esta vez", y probablemente esté saboteando sus esfuerzos.
Incluso puede pensar que está comiendo baja en carbohidratos, ya que ha eliminado la pasta, el pan y el refresco, pero sin saberlo todavía está comiendo una gran cantidad del macronutriente. Mientras que la fruta es un alimento saludable, por ejemplo, sus azúcares naturales hacen que sea alta en carbohidratos. En una dieta muy baja en carbohidratos, tendrá que limitar el consumo a una sola pieza o 1/2 taza de bayas al día, si consume alguna.
Las nueces también son un bocadillo saludable con una dieta baja en carbohidratos. Pero, las nueces son energéticamente densas y contienen carbohidratos. Solo 24 almendras tienen un poco más de 2 gramos de carbohidratos, y 2 cucharadas de anacardos contienen 5 gramos. Piensa en lo fácil que es agarrar un puñado de estos frutos secos y comer fácilmente el doble o el triple de esa cantidad.
Quizás esté estresado o duerma deprimido
Es posible que esté haciendo todo lo correcto con su dieta, pero pregúntese si también se está ocupando de otros aspectos de su salud. Una situación de trabajo estresante, problemas familiares o problemas financieros causan estragos en sus hormonas, lo que fomenta especialmente una producción excesiva de cortisol, una hormona del estrés. Demasiada de esta hormona pone a su cuerpo en un estado constante de defensiva. Su cuerpo no está dispuesto a liberar grasa porque teme una emergencia. Considere tomar yoga, meditación u otros pasatiempos relajantes que lo ayuden a aliviar el estrés y calmarse.
Dormir muy poco también puede interferir con su capacidad para perder peso en un plan bajo en carbohidratos. Su cuerpo se vuelve lento, por lo que desacelera la actividad diaria. Puede que le resulte más difícil resistirse a los bocadillos ricos en carbohidratos y estar demasiado cansado para hacer ejercicio, otro componente esencial de cualquier plan de pérdida de peso. Trate de dormir de siete a nueve horas cada noche. Elimine los componentes electrónicos aproximadamente una hora antes de que entre, apague la ingesta de cafeína por la tarde y prepare una habitación fresca y oscura para que sea más adecuada para dormir.
Tiene otra afección médica
Algunas afecciones médicas dificultan la pérdida de peso, independientemente de la dieta que siga. Una tiroides poco activa ralentiza su metabolismo y le dificulta bajar de peso. Consulte a su médico si simplemente no puede perder peso, se siente fatigado todo el tiempo y es intolerante al frío; las pruebas pueden determinar si su tiroides es la culpable. Además, ciertos medicamentos pueden causar aumento de peso o hacerle resistente a la pérdida de peso. Habla con tu médico sobre esta posibilidad también.
Su dieta baja en carbohidratos consume menos o menos de lo normal
Eliminar los carbohidratos puede significar que está reduciendo una cantidad considerable de calorías, especialmente si solo se adhiere a las proteínas magras. En realidad, puede estar comiendo muy poco si subsiste en verduras de hoja verde y pechuga de pollo todo el tiempo. Una mujer necesita un mínimo de 1, 200 calorías por día y un hombre de 1, 800 calorías, para evitar una desaceleración del metabolismo que puede detener la pérdida de peso. Su cuerpo reacciona a calorías insuficientes como si estuviera muriendo de hambre y se aferra a la grasa. Cuando cambie a un plan bajo en carbohidratos, consuma porciones notables de grasas saludables, en forma de cortes grasos de carne, aceite de coco, aguacate, nueces, aceite de oliva y semillas.
En el otro extremo del espectro, es posible que esté comiendo demasiado, incluso cuando sus opciones son bajas en carbohidratos. Las nueces y la mantequilla de nueces son bajas en carbohidratos, pero altas en calorías, especialmente si te encuentras puliendo cupfuls para satisfacer los antojos. Demasiada proteína también puede llevar su consumo de calorías demasiado alto y privarlo de otros nutrientes importantes. Para la pérdida de peso más efectiva y segura, apunte a una dieta baja en carbohidratos que contenga una buena cantidad de grasa, proteína moderada y muchas verduras de hoja.
