Como componentes básicos de las proteínas, los aminoácidos son importantes para la salud y el correcto funcionamiento de su cuerpo. Hay 22 aminoácidos que su cuerpo usa, 14 de los cuales su cuerpo se fabrica solo y el resto lo recibe a través de su dieta. Los ocho aminoácidos restantes se consideran esenciales porque su cuerpo no puede fabricarlos. Los aminoácidos están involucrados en muchas funciones corporales y trabajan juntos para promover la salud.
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Isoleucina y leucina
Los aminoácidos se encuentran en alimentos como carnes, aves, huevos, pescado, queso y semillas. La leucina y la isoleucina son dos de tres aminoácidos de cadena ramificada que constituyen un tercio del tejido muscular. Proporcionan combustible muscular, convirtiéndolos en un suplemento común para los atletas. Además, la isoleucina es una parte necesaria de la hemoglobina, la proteína transportadora de oxígeno en los glóbulos rojos. Ambos aminoácidos ayudan a los músculos a recuperarse de la actividad extenuante y aumentan la resistencia.
Lisina y metionina
La lisina es necesaria para la absorción intestinal de calcio y es necesaria para la formación de colágeno, una proteína que compone los huesos, ligamentos, cartílagos y tendones. En combinación con la vitamina C, la lisina produce hidroxilisina, una sustancia incorporada en el colágeno. También ayuda a producir anticuerpos, por lo que es una parte importante de su sistema inmune. La metionina también está involucrada en la formación de colágeno y tiene la función adicional de ayudar al hígado a metabolizar las grasas. La metionina es un antioxidante que su cuerpo utiliza para neutralizar y prevenir el daño de moléculas inestables y altamente cargadas conocidas como radicales libres.
Fenilalanina y treonina
La fenilalanina desempeña un papel fundamental en la producción de sustancias químicas cerebrales importantes. Su cuerpo convierte la fenilalanina en otro aminoácido llamado tirosina, que es responsable de la fabricación de epinefrina, norepinefrina y hormonas tiroideas, sustancias químicas que ayudan a regular el estado de ánimo, el apetito, el metabolismo y los ciclos de sueño y vigilia. La treonina ayuda al cuerpo a estabilizar el azúcar en la sangre y es necesaria para la formación de esmalte dental, colágeno y elastina, una sustancia que contribuye a la flexibilidad de los músculos, la piel y los tendones.
Typyphan y Valine
El último de los ocho aminoácidos esenciales, el triptófano y la valina, desempeñan papeles igualmente importantes en la función adecuada de su cuerpo. La función principal del triptófano es producir serotonina, un químico cerebral involucrado en la regulación del estado de ánimo; una deficiencia de serotonina contribuye a la depresión y la ansiedad. Valine es responsable de promover el crecimiento, la reparación de los tejidos y la regulación del azúcar en la sangre.
