Los estadounidenses son vendidos por tomar vitaminas y otros suplementos para la salud, por una suma de $ 23 mil millones anuales, como se informó en el "New York Times" en 2009. Pero más no es necesariamente mejor, y si toma demasiado de ciertos tipos de vitaminas, podría colocar su salud en riesgo Hasta que haya ensayos clínicos en humanos definitivos que demuestren lo contrario, el uso más moderado de suplementos vitamínicos es la opción más segura.
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Identificación
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos es responsable de establecer la ingesta diaria recomendada, también conocida como la cantidad diaria recomendada, para todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes, siendo el 100 por ciento la dosis máxima recomendada por día. El umbral para la terapia de vitamina megadose generalmente se considera que es al menos 10 veces mayor que la dosis diaria recomendada, de acuerdo con el "American Journal of Clinical Nutrition". "La mayoría de las personas obtienen todas las vitaminas que necesitan de los alimentos, incluidos el complejo B soluble en agua y las vitaminas C, y las vitaminas liposolubles, que incluyen A, E, D y K. Conocer esta distinción es importante porque, a diferencia del agua, vitaminas solubles que se disuelven en agua y no se almacenan, las vitaminas liposolubles se almacenan en el hígado.
Peligros
Es difícil consumir una dosis lo suficientemente alta de la mayoría de las vitaminas solubles en agua como para causar efectos secundarios peligrosos. Sin embargo, las dosis muy altas de vitamina C pueden causar diarrea, distensión abdominal, calambres y un mayor riesgo de cálculos renales, y grandes cantidades de niacina con vitamina B pueden causar una función hepática anormal, calambres, náuseas e irritabilidad. Las vitaminas liposolubles son otra cuestión: demasiada vitamina E a menudo causa trastornos del tracto digestivo; demasiada vitamina A puede causar retraso del crecimiento en los niños, agrandamiento del hígado y del bazo, pérdida de cabello, dolor de huesos, problemas de la piel y aumento de la presión en el cráneo; y las sobredosis de vitamina D pueden causar retraso, daño renal y pérdida de calcio.
Información de expertos
Un estudio sobre el uso de vitaminas entre los más de 160,000 participantes en la Iniciativa de salud de la mujer a largo plazo, trató de determinar si existía un vínculo entre el uso de multivitamínicos y el riesgo de cáncer y enfermedad cardíaca. Los resultados, publicados en 2009 en Archives of Internal Medicine, encontraron pruebas convincentes de que el uso de multivitaminas casi no tiene influencia sobre el riesgo de cánceres comunes, enfermedades cardiovasculares o mortalidad total en mujeres posmenopáusicas. Un estudio separado, publicado en "The New England Journal of Medicine" en 2003, mostró que la alta concentración de vitamina A, incluso por debajo del umbral de megadosis, condujo a un aumento significativo en el riesgo de fracturas altas y otros huesos rotos.
Potencial
Los defensores de la terapia vitamínica en altas dosis han llevado a cabo su propia investigación sobre cuán segura y efectiva puede ser dicha terapia. Los médicos han estado utilizando mega dosis de vitamina D durante años para tratar la tuberculosis, mientras que muchos estudios han tratado de vincular la vitamina D con la prevención y el tratamiento de las enfermedades autoinmunes, el cáncer y las afecciones cardíacas, con resultados mixtos. En la edición de abril de 2002 de "The American Journal of Clinical Nutrition", Bruce N. Ames informó un hilo común entre las terapias de altas dosis de megavitaminas, particularmente las ocho vitaminas B, y el tratamiento efectivo de las enfermedades genéticas. Sin embargo, hasta que se verifiquen dichos reclamos, consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar megadosis de vitaminas, y para estar seguro, no exceda la dosis de 100 por ciento de RDA.
