Si desea un cuerpo saludable que respalde su estilo de vida, no puede permitirse el lujo de cambiarse el potasio. Al igual que muchos otros nutrientes esenciales, ayuda a desarrollar proteínas y metabolizar los carbohidratos. Como un electrolito, el potasio estimula los nervios y los músculos de todo el cuerpo. Incluso ayuda a tus huesos a retener el calcio. Sin embargo, algunas de sus funciones más vitales afectan su sistema cardiovascular.
Video del día
Carry Electricity
El potasio pertenece a un grupo de minerales llamados electrolitos, que tienen la capacidad de transportar impulsos eléctricos. Además de transmitir impulsos que estimulan los músculos y los nervios, el potasio funciona con otros electrolitos para mantener la cantidad adecuada de líquidos en su cuerpo. Cuando consume alimentos o bebidas ácidas, ayuda a garantizar que el nivel de acidez de su cuerpo se mantenga en un rango saludable.
Regulate Heartbeat
El potasio regula los latidos de tu corazón al controlar la velocidad a la que se contraen los músculos del corazón. Cuando los niveles de potasio bajan o suben demasiado, los latidos de tu corazón se vuelven irregulares y tu corazón puede incluso dejar de latir. Sus niveles de potasio pueden ser más bajos de lo que deberían ser si usted es como la mayoría de los estadounidenses y consume solo la mitad del potasio que necesita diariamente, de acuerdo con el USDA. Los niveles altos de potasio suelen ser el resultado de una enfermedad renal u otras afecciones médicas, como quemaduras o hemorragias graves, tumores, lesiones e infecciones.
Presión arterial baja
El sodio y el potasio afectan la presión arterial, pero tienen funciones opuestas. El sodio aumenta la presión arterial, mientras que el potasio lo reduce. Un artículo publicado en la edición de septiembre de 2012 de "The American Journal of Clinical Nutrition" informa que el 99. 4 por ciento de todos los estadounidenses consume más sodio que la ingesta diaria recomendada por la American Heart Association de 1, 500 miligramos. Esto contrasta fuertemente con obtener solo la mitad del potasio recomendado. El consumo de una dieta alta en sodio y baja en potasio duplica el riesgo de morir de un ataque al corazón, toma nota de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Build Bones
Los nutrientes asociados con la construcción de huesos fuertes son calcio y vitamina D, pero el potasio también afecta la cantidad de calcio en los huesos. Si sus niveles de potasio son bajos, su cuerpo produce menos hueso nuevo, mientras que también pierde más calcio y minerales de los huesos existentes. Además de debilitar los huesos, esta pérdida de calcio aumenta el riesgo de desarrollar cálculos renales.
Recomendación y fuentes
Para cumplir con su ingesta diaria recomendada de 4, 700 miligramos de potasio, deberá incluir fuentes de potasio en cada comida. Dos de las mejores fuentes son las papas: una papa al horno proporciona 610 miligramos de potasio y una batata tiene 694 miligramos.Una taza de yogurt tiene aproximadamente 579 miligramos de potasio, mientras que una banana contiene 422 miligramos. Obtendrá de 350 a 380 miligramos de 0. 5 tazas de frijoles, 1 taza de leche descremada y 3 onzas de pollo y pescado. Otras buenas opciones que suministran 300 a 400 miligramos por porción incluyen calabaza de invierno, espinacas, apio, albaricoques, melón y jugo de naranja.
