McDonald's y Subway son dos populares opciones de restaurantes de comida rápida. Las ventas de McDonald's son tan importantes que son un componente del promedio industrial Dow Jones y las tiendas Subway crecieron a un ritmo de 40 tiendas nuevas cada semana en septiembre de 2009. Sin embargo, en su deseo de comer una dieta más saludable en un ritmo acelerado vida, deberías verte dos veces antes de decidirte a comer en McDonald's. Aunque hay muchas opciones de alimentos nuevos y más saludables en el gran restaurante de la cadena alimentaria frita, estas no son las opciones más populares.
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Calorías
McDonald's es famoso por sus hamburguesas y papas fritas. Una hamburguesa de un cuarto de libra con queso tiene 510 calorías, 230 de las cuales son de grasa, según McDonald's. El pedido adicional medio de papas fritas tiene 380 calorías, 170 de las cuales son de grasa. Con una gran coca, ahora has comido 1, 200 calorías en una comida. Esto puede equivaler a más de la mitad de tus calorías diarias. Por el contrario, el sándwich de metro promedio de pies de longitud agregará 800 calorías a su dieta diaria y aproximadamente 20 g de grasa. El metro también tiene sándwiches que tienen menos calorías y menos opciones de grasas.
Grasas
Una hamburguesa, papas fritas y Coca Cola en McDonald's le costará 67 g de grasa, según el sitio web corporativo de McDonald's. Este es un gran contraste con los 18 g de grasa que se encuentran en la opción más alta de calorías en pie en Subway. De acuerdo con MayoClinic, sus gramos totales de grasa por día en una dieta de 2 000 calorías no deberían ser más de 78 g de grasa por día. Su consumo de grasa afecta el aumento de peso y aumenta su riesgo de desarrollar enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
Super Size
McDonald's también le ofrece la opción de Super Sizing en su elección de menú. Cuando llega con hambre y dispuesto a comer, la idea de unos pocos centavos más para aumentar el tamaño de sus papas fritas, sándwich y bebida puede ser demasiado tentador. En un esfuerzo por documentar el efecto de comer en un restaurante de comida rápida, el productor de documentales Morgan Spurlock comió en McDonald's cada comida durante 30 días, según IMDB. Su viaje, retratado en la película "Super Size Me", finalizó después de 30 días, durante los cuales ganó 24.5 libras y encontró que los síntomas de depresión y letargo se aliviaron con su próxima comida de McDonald's. Desarrolló palpitaciones del corazón durante este período y daño potencial irreversible al músculo cardíaco. Le llevó aproximadamente 14 meses perder las 24 libras que ganó en 30 días comiendo solo alimentos de McDonald's.
Fiber
El metro utiliza la promesa de ingredientes frescos que se preparan frente al cliente para atraerlo a visitar sus tiendas. Sin embargo, hay un beneficio secundario para esos ingredientes frescos y crudos.Ese beneficio es fibra. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, su dieta debe consistir en al menos 14 g de fibra por cada 1 000 calorías diarias consumidas. Una persona que come 2, 500 calorías por día necesita al menos 35 g de fibra por día. De acuerdo con la información nutricional de McDonald's, las grandes papas fritas, ensaladas y un gran desayuno con tortas calientes son los únicos productos que tienen más de 5 g de fibra, y ninguno de sus alimentos tiene más de 7 g de fibra. En Subway, hay 25 opciones de alimentos que tienen al menos 6 g de fibra, muchos con más de 9 g. La fibra reduce el riesgo de estreñimiento y evita la absorción de colesterol en los intestinos.
