Todos los alimentos envasados vienen con una etiqueta nutricional destinada a proporcionarle la información necesaria para saber exactamente lo que está comiendo. Comprender qué contiene los alimentos que consume lo ayuda a tomar decisiones más saludables. Revisar las etiquetas de los alimentos también le facilita comparar el contenido de nutrientes de las diferentes opciones. Una dieta saludable es crucial a lo largo de su vida y prestar atención a las etiquetas nutricionales es un buen paso para mejorar su dieta en general.
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Proporciona información clave
La etiqueta nutricional brinda información clave como el tamaño de la porción, calorías, grasa total, grasas saturadas, colesterol, proteínas, carbohidratos y contenido de vitaminas. La etiqueta también contiene una lista de los ingredientes. Esta información lo ayuda a mantenerse al día con sus objetivos diarios. También le ayuda a evitar ciertos ingredientes si tiene intolerancia a los alimentos o sigue una dieta que excluye ciertos componentes, como los lácteos.
Lo ayuda a reducir el consumo
Por lo general, los estadounidenses consumen demasiada sal, grasa saturada y azúcar añadida. Revisar las etiquetas de nutrición para saber qué y cuánto está comiendo juega un papel central en la posibilidad de reducir su ingesta. Se recomienda que reduzca su ingesta de sodio a menos de 2, 300 miligramos por día y su consumo de azúcar y grasas saturadas a no más del 5 al 15 por ciento de sus calorías diarias, de acuerdo con las Pautas alimentarias para estadounidenses de 2010. Verifique etiquetas de alimentos para orientación sobre cómo alcanzar su objetivo de recortar estos componentes.
Lo ayuda a mejorar su dieta
A pesar de la gran variedad de alimentos nutritivos disponibles, muchos estadounidenses no consumen las cantidades recomendadas de nutrientes clave. Por ejemplo, se recomienda aumentar la ingesta de fibra dietética. Intente obtener 25 gramos de fibra si es mujer y 38 gramos si es hombre, de acuerdo con las Pautas alimentarias para estadounidenses 2010. Revisar las etiquetas de los alimentos para el contenido de fibra contribuye a aumentar su ingesta. Por ejemplo, no todos los panes marrones contienen cantidades abundantes de fibra, y algunos fabricantes usan colorantes para que el pan se vea más saludable, por lo que es fundamental leer la etiqueta.
Aproveche al máximo las etiquetas de los alimentos
Primero, es crucial determinar sus objetivos nutricionales para que pueda aprovechar al máximo las etiquetas de los alimentos. Por ejemplo, si tiene sobrepeso, comparar el contenido calórico de varias opciones le permite elegir un producto nutritivo y bajo en calorías para mantenerse dentro de sus objetivos calóricos diarios. La información sobre el tamaño de la porción es particularmente importante ya que la información de nutrientes que figura en una etiqueta es a menudo para más de una porción. Otro ejemplo es si tienes una enfermedad crónica.Por ejemplo, si tiene presión arterial alta, es crucial prestar atención al contenido de sodio.
