El cuerpo humano es principalmente agua. Los bebés están compuestos por un 70 por ciento de agua, mientras que los hombres adultos tienen un 60 por ciento y las mujeres un 55 por ciento. El agua proporciona el medio para hacer tu sangre, ayuda a mover los alimentos a través de tu tracto digestivo y elimina los desechos de cada célula de tu cuerpo. Beba un mínimo de 64 oz de agua diariamente para reemplazar lo que se pierde a través del metabolismo. Sus necesidades específicas de agua deben tener en cuenta su nivel de actividad física y la región geográfica en la que vive.
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Hidratación
El agua hidrata el cuerpo al servir como un lubricante para humedecer las articulaciones, y también protege los ojos, el cerebro y la médula espinal. Su sistema digestivo usa agua para fluidos vitales como la sangre, la saliva y los fluidos digestivos para ayudar en el transporte de nutrientes y la eliminación de productos de desecho. El agua ayuda a mover la comida a través de los intestinos, lo cual es importante para prevenir el estreñimiento.
Electrolitos
El agua proporciona el medio para que los electrolitos circulen por todo tu cuerpo. Los electrolitos son los minerales sodio, potasio, cloruro, calcio y magnesio. Estos electrolitos proporcionan transporte de glucosa y aminoácidos dentro y fuera de las células. Cada electrolito se equilibra con otro de carga igual pero opuesta para administrar el flujo de nutrientes a las células y los desechos de las células.
Equilibrio ácido-base
El agua ayuda a regular el equilibrio del pH en su cuerpo. El agua es neutra, ni ácida, ni baja en pH, ni básica, ni alta en pH. La concentración de hidrógeno en el cuerpo crea un nivel ácido o básico en la sangre y los órganos. El agua permite que los iones de hidrógeno se muevan dentro y fuera de la sangre, las células y el agua para mantener el pH de tu cuerpo, que es alrededor de 7. 4.
Regulación de temperatura
El agua tiene una propiedad química que la hace capaz de absorber y libera calor para mantener la temperatura del ambiente en el que se encuentra. La temperatura de tu cuerpo debe mantenerse dentro de un rango muy estrecho, y el agua elimina el calor excesivo del cuerpo a través de la evaporación del sudor. Puede perder hasta medio litro de agua a través del sudor.
Agua en alimentos
El agua está en apio, lechuga y otras verduras. Las carnes como pollo, ternera y pescado pueden contener entre la mitad y dos tercios de su peso en agua. La leche y los jugos también contienen agua. El agua en todos estos alimentos cuenta para su ingesta diaria de líquidos.
