El Departamento de Agricultura de EE. UU. Publica pautas para proporcionarle información para que pueda elegir alimentos saludables. Estas pautas describen los componentes de alimentos que los estadounidenses deben reducir, que incluyen azúcar y sal. El consumo excesivo de azúcar o sal aumenta el riesgo de enfermedades crónicas, de acuerdo con las pautas dietéticas del USDA para estadounidenses 2010. Reducir su ingesta mejora la dieta general y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, por lo que es crucial que tome medidas para reducir la ingesta de azúcar y sal
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Probablemente consuma demasiado
Casi todos los estadounidenses consumen demasiado sodio, de acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010. Se estima que el consumo promedio es 3, 400 miligramos diarios, pero el límite recomendado es de 2, 300 miligramos. Cuando se trata de azúcar, la mayoría de los estadounidenses obtienen alrededor de 355 calorías por día de las cosas dulces, que es más del doble de la ingesta recomendada, de acuerdo con la Asociación Estadounidense del Corazón. Se recomienda que limite el azúcar a 100 calorías para las mujeres y no más de 150 calorías para los hombres, según la AHA.
El exceso de sal presenta un riesgo para la salud del corazón
El sodio es esencial para su salud, pero su cuerpo solo requiere una pequeña cantidad. Junto con otros electrolitos, el sodio regula el equilibrio de líquidos. Debido a su papel fisiológico, la sal en su dieta afecta su presión arterial. Por lo general, a medida que su ingesta de sal aumenta, también lo hace su presión arterial. La presión arterial estable es crucial para la salud cardiovascular y consumir el exceso de sal de manera constante aumenta el riesgo de contraer enfermedades del corazón.
Efectos no tan dulces para la salud
La mayor parte del azúcar en la dieta típica estadounidense proviene del azúcar refinado, no del azúcar que se encuentra naturalmente en alimentos como la fruta, según el USDA. Los azúcares añadidos proporcionan un exceso de calorías sin ningún tipo de nutrientes. Esto puede conducir al aumento de peso y la obesidad, que tiene un efecto dominó de aumentar el riesgo de otras enfermedades crónicas. Comer demasiada azúcar también aumenta los triglicéridos, que es un tipo de grasa en su sangre vinculada a la enfermedad cardíaca.
Disminuye la nutrición general
Los alimentos con alto contenido de sal y azúcar tienden a ofrecer menos nutrientes que los alimentos bajos en azúcar y sal. Comer regularmente alimentos con exceso de sal y azúcar reemplaza los alimentos ricos en nutrientes en su dieta, de acuerdo con las Pautas alimentarias para estadounidenses 2010. Por lo tanto, disminuye el contenido total de nutrientes de su dieta. Tener una dieta poco saludable es un factor de riesgo importante para las enfermedades crónicas, por lo que es fundamental que mejore sus hábitos alimenticios.
