Mientras que los huevos están de vuelta en la lista de productos buenos, no son un alimento mágico para perder peso. Sin embargo, como tarifa rica en proteínas, pueden ofrecerle algunos beneficios que pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos de peso cuando es parte de una dieta sana y equilibrada. Consulte a su médico para analizar cómo los huevos duros se adaptan a su plan de salud.
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Bien de huevo duro
Los huevos duros son ricos en proteínas y una buena fuente de varios nutrientes que promueven la salud. Un huevo duro grande tiene 78 calorías, 6 gramos de proteína y 5 gramos de grasa total. El mismo huevo grande también cumple con más del 20 por ciento del valor diario de selenio. El huevo también es una fuente de vitaminas A y D, muchas de las vitaminas B, colina, fósforo y zinc.
Los huevos también aumentan la ingesta de los carotenoides luteína y zeaxantina. Aunque la investigación es muy preliminar, un estudio de 2013 publicado en Nutrients informa que existe una relación inversa entre la cantidad de estos carotenoides en los tejidos del cuerpo y la obesidad.
Perder peso con huevos duros
Los huevos duros pueden ser útiles cuando estás tratando de perder peso debido a su contenido de proteínas de alta calidad. Los huevos se usan a menudo como el "estándar de oro" cuando se determina la calidad de las proteínas en los alimentos. Un artículo de 2008 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition señala que aumentar el consumo de proteínas en una dieta restringida en calorías puede ofrecer una serie de beneficios. La proteína es más saciante que los carbohidratos o la grasa, lo que puede ayudar a controlar el apetito en su dieta baja en calorías. Obtener más calorías de la proteína también puede darle un impulso a su metabolismo, dicen los autores del artículo. Además, la proteína en los huevos puede hacer que le sea más fácil retener el músculo mientras pierde la grasa.
Precauciones con los huevos duros
Los huevos duros son ricos en colesterol, con 186 miligramos en un huevo grande, todos de la yema del huevo. El colesterol en los alimentos no tiene tanto impacto en el colesterol en su cuerpo como se pensaba anteriormente, según la Escuela de Salud Pública de Harvard, y está bien que las personas sanas coman huevos duros con regularidad. Sin embargo, si tiene un historial de colesterol alto, enfermedad cardíaca o diabetes, consulte con su médico antes de comenzar a comer huevos todos los días para perder peso. Para aquellos con estas condiciones, generalmente se recomienda que limite su consumo de yemas de huevo a no más de tres por semana, dice HSPH.
Sugerencias y sugerencias para servir
La comodidad y versatilidad de los huevos duros ayudan a que sean una adición saludable a su dieta para bajar de peso. Hacen una buena elección de proteínas en el desayuno con tostadas y frutas de trigo integral, y los huevos también son un refrigerio conveniente y abundante en cualquier momento del día.Cortar los huevos cocidos y utilizarlos para cubrir una ensalada verde mixta o papa al horno en el almuerzo. Los huevos duros picados también agregan textura a las albóndigas caseras.
Los huevos cocidos, cuando se mantienen en el caparazón, permanecen frescos por hasta una semana en su refrigerador. Coma huevos pelados el mismo día.
Una palabra acerca de las calorías
Aunque los huevos duros ofrecen sus propios beneficios para ayudarlo a perder kilos no deseados, si consume demasiadas calorías en general, cancelará esos beneficios. La pérdida de peso requiere que consuma menos calorías de las que su cuerpo necesita. Para perder 1 libra de grasa a la semana, necesita comer 500 calorías menos que su ingesta habitual. Por ejemplo, si normalmente come 2, 500 calorías al día, para perder peso, debe limitar su ingesta diaria a 2.000 calorías, incluidas las calorías que provienen de los huevos.
