Las mujeres con síndrome de ovario poliquístico o PCOS tienen un desequilibrio de las hormonas sexuales, lo que dificulta que los ovarios liberen óvulos maduros. Debido a esto, algunas mujeres experimentan problemas con la fertilidad y los períodos menstruales irregulares. El aumento de peso también es común con SOP, ya que es un mayor riesgo de desarrollar diabetes, presión arterial alta y colesterol alto. Una dieta sana y equilibrada baja en calorías que promueva la pérdida de peso puede ayudar a controlar el PCOS.
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Objetivos de dieta
Según la Academia de Nutrición y Dietética, una dieta saludable y ejercicio regular pueden controlar los síntomas de PCOS y reducir el riesgo de desarrollar diabetes o enfermedad del corazón. Una dieta de 1, 200 calorías puede promover la pérdida de peso para las mujeres con sobrepeso, que pueden ayudar a normalizar los ciclos menstruales y el azúcar en la sangre, y posiblemente ayudar con la infertilidad. La academia recomienda comer de cuatro a cinco comidas pequeñas o meriendas cada día e incluir una fuente de proteína magra en cada comida. Además, la academia aconseja consumir carbohidratos integrales, frutas y verduras para obtener fibra y grasas saludables como aceite de oliva, nueces, semillas y aguacates. Debido a que pueden ser altos en calorías y elevar el azúcar en la sangre, los alimentos con carbohidratos refinados y azúcar agregado deben ser limitados.
No saltee el desayuno
Aunque esté viendo calorías, es importante comer un desayuno saludable que incluya algo de proteína y fibra. Las opciones para menos de 300 calorías incluyen 1/2 taza de sustituto de huevo revuelto con pimientos picados y cebollas, más la mitad de un panecillo inglés de trigo integral cubierto con 1/2 cucharada de mantequilla de maní y un pequeño trozo de fruta. O puede probar un waffle integral coronado con 1 taza de yogur griego sin grasa y 1 taza de bayas.
Almuerzo y refrigerio
Para seguir la recomendación de comer de cuatro a cinco veces al día, lo mejor es comer cada tres o cuatro horas. Intente comer un almuerzo pequeño y luego un refrigerio a media tarde. Buenas opciones de almuerzo de 300 calorías incluyen un sándwich de queso a la parrilla hecho con una extensión de margarina saludable para el corazón y una rebanada de queso o una ensalada verde mezclada con 4 onzas de atún y 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa. Los bocadillos pueden ser una pieza de fruta y una barra de queso; una taza de yogur griego sin grasa más una fruta; o una onza de pavo y queso de deli, más tomate en rodajas, en la mitad de un panecillo inglés de trigo integral. Cada una de estas opciones de bocadillos tiene 200 calorías o menos.
Opciones de cena
Para una cena equilibrada con alto contenido de proteínas y fibra, concéntrese en proteínas y verduras magras, con una porción pequeña de almidón de grano entero. Algunas opciones de 300 calorías incluyen 3 onzas de pechuga de pollo sin piel, lomo de cerdo o pescado blanco, 1/3 de taza de arroz integral y al menos una taza de verduras asadas o salteadas, o 2 tazas de ensalada.Si tiene hambre antes de acostarse, recuerde incluir algo de proteína con su bocadillo, en forma de una cucharada de mantequilla de maní en su manzana, o una 1/2 taza de salsa de yogur griego con pepinos y pimientos en rodajas.
