Lo que come y lo que no come es una parte importante del plan de manejo para las personas con gota. Si bien hay alguna evidencia preliminar de que puede ayudar obtener más vitamina C en su dieta a partir de alimentos como el jugo de limón, no es una cura para la artritis dolorosa, y el bicarbonato de sodio puede empeorar su condición. Consulte a su médico para analizar formas alternativas de tratamiento para su artritis antes de agregarlas a su régimen diario.
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Reclamo de jugo de limón y bicarbonato de sodio
El jugo de limón y el bicarbonato de sodio son parte de un tratamiento casero para la gota que no se basa en la investigación. Los partidarios afirman que la combinación funciona al reducir la acidez en la sangre, incluidos los niveles de ácido úrico, que es el químico en la sangre que causa la inflamación en las articulaciones. Pero una revisión de las pautas clínicas actuales para la gota publicada en 2012 en Arthritis Care and Research no menciona los beneficios del jugo de limón o bicarbonato de sodio en el tratamiento de la gota.
Vitamina C y gota
En realidad, puede ser el contenido de vitamina C en el jugo de limón lo que ayuda a reducir el riesgo de gota. Un artículo de revisión de 2012 publicado en la revista médica internacional QJM señaló que la suplementación con vitamina C puede ayudar a reducir los ataques de gota. El jugo de un limón contiene 19 miligramos de vitamina C, cubriendo más del 30 por ciento del valor diario. Puede exprimir el jugo de un limón en su agua o té o en sus hojas para ensalada.
Bicarbonato y Gota
Mientras que el jugo de limón puede ayudar a su gota, agregar bicarbonato de sodio a su rutina diaria puede empeorarlo. Un estudio de 2005 publicado en Drug and Chemical Toxicology descubrió que alimentar pollos de engorde con una cantidad excesiva de bicarbonato de sodio aumentaba los niveles de ácido úrico y la gota. Sin embargo, es necesario llevar a cabo estudios en humanos para validar los hallazgos. Eso no significa que deba evitar el bicarbonato de sodio por completo, pero es posible que no desee consumirlo en grandes cantidades.
Dieta para controlar la gota
Realizar cambios en su dieta puede ayudarlo a controlar la gota. Para empezar, puede limitar su ingesta de alimentos ricos en purinas, que incluyen carne, aves y mariscos, para reducir la producción de ácido úrico de su cuerpo. En cambio, llene su dieta con muchas frutas, verduras y granos. También se recomienda que beba más agua, al menos 8 tazas al día, para ayudar a eliminar el ácido úrico de su cuerpo.
