Lititz, Pennsylvania tiene la distinción de ser es el hogar de la primera panadería comercial en producir pretzels, según Bethanne Patrick, autora de "An Uncommon History of Common Things". "Inicialmente, todos los pretzels eran suaves y pastosos, pero a mediados del siglo XIX, la fábrica de Pensilvania comenzó a producir crujientes y crujientes pretzels comunes en la actualidad. Al perder peso, incluir pretzels en su dieta puede ayudarlo a satisfacer sus ganas de comer y aún así mantener sus calorías al mínimo.
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Requisitos dietéticos
Cuando pierdes peso a través de la dieta, debes determinar el número de calorías que obtendrás de carbohidratos, proteínas y grasas antes de decidir si se ajustan los pretzels en sus requerimientos dietéticos. Si te estás enfocando en una dieta alta en proteínas para perder peso, querrás limitar las pretzels suaves y duras, ya que contienen 79. 8 gramos y 23. 02 gramos de carbohidratos, respectivamente. Si comes aproximadamente la mitad de tus calorías de los carbohidratos, las galletas integrales te ayudarán a cumplir con tus requerimientos de carbohidratos y servirán como un alimento de grano entero.
Calorías
Un pretzel mediano y suave tiene 389 calorías, y una porción de 1 onza de pretzels crujientes de trigo integral tiene 103 calorías. Si está comiendo a un nivel de 1 600 calorías, un pretzel suave es el 24 por ciento de su ingesta calórica diaria, mientras que la porción de pretzels duros es solo del 6 por ciento. El tamaño pequeño de pretzels crujientes y duros hace que sea fácil comer más de 1 onza a la vez. Cuente la cantidad de pretzels que come, o use una balanza de alimentos para medir 1 onza a la vez.
Nutrientes
Los pretzels suaves y crujientes, los pretzels integrales tienen 32 calorías y 6. 3 calorías de grasa, respectivamente. Las grasas en ambos tipos de pretzels son principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, con ambos pretzels que contienen menos de 1 g de grasas saturadas no saludables. Los 2 gramos de fibra en ambos tipos de pretzel te ayudarán a comer al menos 25 gramos de fibra al día si eres mujer y 38 gramos si eres hombre. El consumo de fibra puede ayudarlo a perder peso al mantenerlo satisfecho después de comer. Desafortunadamente, los pretzels salados son altos en sodio, con pretzels suaves y duros que tienen 926 miligramos y 486 miligramos de sodio por porción, respectivamente. Todos los estadounidenses deben limitar su sodio a un máximo de 1, 500 miligramos por día, informa la American Heart Association. Otros nutrientes en pretzels incluyen pequeñas cantidades de hierro y 25 microgramos de ácido fólico por 1 onza de pretzel duro.
Estrategias
Si elige incluir pretzels en su dieta, seleccione pretzels bajos en sodio o sin sal para evitar consumir la mayor parte de su requerimiento de sodio en un tipo de alimento. Coma sus pretzels bajos en sal con una comida saludable, como verduras crudas, hummus o yogur sin grasa.Haga una porción de sus pretzels duros en bolsas de plástico del tamaño de un aperitivo para llevar a la oficina o para guardarlos en el automóvil como refrigerio. Si comes pretzels suaves y horneados, come solo la mitad para conservar calorías y dale la otra mitad a un amigo.
