La leptina es una hormona compleja que ayuda a regular la ingesta de alimentos y el peso corporal. Una parte de su cerebro controla los niveles de leptina junto con su masa grasa corporal. Debido a que la leptina suprime el apetito, puede parecer beneficioso elevar su nivel. Sin embargo, es más complejo que eso. Los niveles más bajos de leptina en realidad están asociados con un peso corporal saludable. Entonces, el objetivo no es aumentar la leptina, sino comer alimentos que mejoren la sensibilidad a la leptina para que el cuerpo responda mejor a su señal.
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Cómo la leptina regula la energía
Los científicos todavía tienen que aprender todos los mecanismos mediante los cuales la leptina regula el equilibrio energético, pero saben que la leptina suprime un estimulante del apetito hormona llamada neuropéptido Y. La leptina también aumenta el metabolismo para ayudar a regular el peso corporal. La hormona es secretada por las células de grasa y los niveles están correlacionados con el porcentaje de grasa corporal. Cuando los niveles de grasa corporal disminuyen, los niveles de leptina disminuyen y se estimula el apetito; cuando la masa grasa sube, ocurre lo contrario. De esta forma, la leptina ayuda al cuerpo a mantener un peso saludable.
Insulina y leptina funcionan juntas
La insulina es una hormona que ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre. Junto con la leptina, regula la ingesta de alimentos y el metabolismo, según una revisión que apareció en la edición de 2004 de la revista Endocrinology. Cuando consume una comida que contiene carbohidratos, su nivel de azúcar en la sangre aumenta e indica al páncreas que libere insulina. La presencia de insulina en el torrente sanguíneo desencadena vías en el cerebro que le indican al cuerpo que reduzca la ingesta de alimentos. Según los autores, la insulina y la leptina tienen un efecto combinado para suprimir el apetito, y las dos hormonas interactúan en el cerebro para reducir la ingesta de alimentos.
Alimentos que mejoran la resistencia a la leptina
Al igual que con la insulina, cuando los niveles aumentan y permanecen elevados, el cuerpo se vuelve menos sensible a sus efectos. En respuesta, se libera más leptina, lo que lleva a la resistencia a la leptina. Los niveles más bajos de leptina e insulina representan una mejor sensibilidad a estas hormonas. Un estudio de población publicado en la revista Circulation en julio de 2002 descubrió que una dieta rica en pescado está vinculada a una menor leptina. Esto sugiere que el tipo de grasa en su dieta influye en los niveles de leptina. Además, una dieta compuesta de alimentos bajos en carbohidratos está relacionada con una menor leptina, según un estudio publicado en la edición de agosto de 2003 del International Journal of Obesity.
Hábitos alimentarios que promueven la resistencia a la leptina
La composición de su dieta puede promover la resistencia a la leptina. En el estudio Journal of Obesity, una dieta alta en carbohidratos aumentó significativamente los niveles de leptina. Los triglicéridos, el principal componente de las grasas animales y los aceites vegetales, aumentan la resistencia a la leptina, según un estudio que apareció en la edición de mayo de 2004 de la revista Diabetes.Además, un estudio en animales encontró que comer en exceso aumenta la resistencia a la leptina; los resultados fueron publicados en la edición de diciembre de 2001 de la revista Diabetes.
