Asafetida es una especia de olor potente que desempeña un papel esencial al proporcionar los sabores robustos comunes a muchos platos persas e indios. Además, los usos de asafétida en la medicina tradicional cubren casi todas las afecciones imaginables, incluidos los problemas digestivos, la gripe, el asma, la epilepsia e incluso la flatulencia. A pesar de algunas pruebas prometedoras en la investigación de laboratorio y en animales, ninguna investigación con humanos apoya ninguno de los supuestos beneficios de asafétida.
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Beneficios contra el cáncer
Numerosos compuestos en asafétida pueden tener el potencial de tratar o prevenir el cáncer. Estos compuestos actúan principalmente como antioxidantes o ayudan a aumentar la potencia de otros antioxidantes presentes en su cuerpo. Dos de los más investigados son la administración de ampollas y el ácido ferúlico, que ayudan a prevenir el desarrollo de nuevas células cancerosas. Además de estas habilidades preventivas, una revisión de 2011 de la investigación en el "Journal of Ethnopharmacology" muestra evidencia que sugiere que una serie de compuestos en asafétida ayudan al cuerpo a destruir algunas células cancerosas, particularmente aquellas presentes en tumores cancerosos.
Tratamiento de espasmos musculares
Uno de los usos tradicionales de asafétida es en el tratamiento de los espasmos musculares. La investigación con animales respalda esto, mostrando que asafétida podría ser un potente agente antiespasmódico. Específicamente, la misma revisión de 2011 en el "Journal of Ethnopharmacology" indica que los extractos de agua de la goma asafétida parecen reducir la gravedad de los espasmos musculares cuando ocurren. Además, a medida que aumenta la potencia de este extracto, la frecuencia de los espasmos musculares parece disminuir. Aunque estos hallazgos pueden parecer prometedores, ninguna investigación con seres humanos aún tiene que demostrar efectos similares.
Eliminación de virus y parásitos
Aunque las personas en toda Asia usan asafétida para tratar los parásitos digestivos, ninguna investigación apoya este aparente beneficio. Sin embargo, asafétida parece ser un tratamiento potente para las infecciones respiratorias virales, incluida la gripe y el resfriado común. Una serie de estudios en la revisión de 2011 en el "Journal of Ethnopharmacology" indican que los compuestos llamados cumarinas parecen ser responsables de estas propiedades antivirales, lo que ayuda a matar y evitar que estas infecciones se propaguen. Sin embargo, todos estos hallazgos provienen de investigaciones de laboratorio, sin estudios que involucren animales vivos o humanos que apoyen los posibles beneficios antivirales de asafétida.
Advertencias
Aunque asafétida parece tener una variedad de beneficios, la investigación que los respalda es extremadamente limitada. Teniendo en cuenta que demasiada asafétida puede tener efectos tóxicos en su cuerpo, debe evitar tomar exceso de asafétida para tratar estas u otras afecciones.A pesar de que probablemente sea seguro en dosis más pequeñas, evite asafétida si está embarazada. Algunos estudios en la revisión de 2011 en el "Journal of Ethnopharmacology" apoyan sus usos tradicionales para estimular la menstruación y terminar embarazos, con investigaciones en animales que muestran que asafétida podría funcionar tanto para prevenir como para interferir con los embarazos.
