La rosácea es una afección inflamatoria de la piel caracterizada por enrojecimiento crónico, erupciones similares al acné, una sensación de picadura y vasos sanguíneos tipo araña en la cara. Aunque la causa sigue siendo desconocida, la exposición al sol, el calor, el estrés, el alcohol y ciertos alimentos pueden desencadenar o empeorar sus síntomas. El Centro médico de la Universidad de Maryland sugiere mantener un registro de alimentos para ayudar a determinar a qué alimentos está sensible. Los medicamentos orales y tópicos y los cambios en el estilo de vida, como una dieta adecuada, pueden ayudar a reducir sus síntomas.
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Pez de agua fría
El aceite en el pescado de agua fría es rico en grasas sanas y esenciales conocidas como ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 pueden ayudar a reducir la sequedad ocular, según un informe publicado en el "Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology" en septiembre de 2008, que a menudo afecta a personas con rosácea ocular, un tipo de rosácea que causa sequedad en los ojos. Los peces particularmente ricos en ácidos grasos omega-3 incluyen el salmón, la caballa, la trucha, el atún blanco, el bacalao, las sardinas y la platija. Para obtener mayores beneficios, consuma pescado de agua fría horneado o asado en lugar de carnes grasas o fritas, lo que puede empeorar la inflamación.
Linaza, nueces y aceite de canola
La linaza, las nueces y el aceite de canola son las principales fuentes derivadas de plantas de ácidos grasos omega-3. Para reducir la inflamación, prepare pescado y productos horneados con aceite de canola en lugar de fuentes de grasa proinflamatorias, como mantequilla, margarina y manteca. Para obtener los mejores resultados, el Centro médico de la Universidad de Maryland recomienda triturar semillas de lino enteras dentro de los dos días posteriores al uso y almacenar las semillas restantes en el refrigerador. Consuma linaza y nueces solos o agregue a otros alimentos, como yogur, cereales, productos horneados, batidos y ensaladas.
Natural Herbs
Los alimentos picantes son desencadenantes comunes de los síntomas de la rosácea, según la Sociedad Nacional de Rosácea, que afectan al 45 por ciento de las personas en una encuesta de 1, 066 personas con esta afección. Las hierbas naturales y las mezclas de condimentos a base de hierbas brindan alternativas útiles para mejorar el sabor. Sazone las sopas y los platos de verduras con albahaca en lugar de pimienta de cayena o pimienta negra. La menta proporciona una alternativa suave a la canela y el clavo de olor en productos horneados, adobos de té y carne. Otras variedades suaves incluyen orégano, hojas de laurel, estragón y tomillo.
Frutas y verduras no ácidas
Las frutas y verduras son fuentes principales de antioxidantes, como las vitaminas A, C y E, que fortalecen la capacidad de su cuerpo para defenderse de las infecciones y las enfermedades. Los tomates y las frutas cítricas provocan síntomas de rosácea en algunas personas. Los productos de tomate, como la salsa marinara y el jugo de tomate, y los jugos de cítricos pueden presentar efectos similares. Reemplazar estos elementos con frutas y verduras con poca acidez y menos probabilidades de desencadenar brotes de rosácea, como cerezas, melones, calabacines, maíz, calabaza amarilla y judías verdes, puede mejorar su condición.Incorpore una variedad de frutas y verduras en su dieta para los más amplios beneficios nutricionales.
