No todos los batidos son creados iguales. Algunas son verdaderamente potencias nutricionales, con dosis saludables de proteínas bajas en grasa, frutas y verduras frescas y muchas vitaminas y minerales. Otros, sin embargo, usan muy pocos ingredientes frescos y naturales y dependen de altas cantidades de azúcar para llevar el sabor. No siempre es fácil saber qué batidos son los mejores para ti, pero puede ayudarte a aprender más sobre los ingredientes potenciales y lo que cada uno tiene para ofrecer.
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Calorías
Independientemente de si está tratando de perder peso o no, la cantidad de calorías de un batido es importante. Algunos batidos que puede comprar en cafeterías y restaurantes son de tamaño económico y contienen ingredientes ricos en calorías, como yogur completo, helado y mantequilla de nueces. Puede que no sean malos reemplazos de comida, especialmente como una alternativa a la comida rápida o productos procesados, pero pueden agregar el valor de una comida completa de calorías a sus totales diarios si los baja regularmente como bocadillos. Todas esas calorías adicionales, sin importar qué tan saludables sean, pueden sumar aumento de peso con el tiempo.
Azúcar
Puede ser difícil comprar o hacer un batido sin azúcar porque el azúcar agregado realza el sabor, y se encuentra algo de azúcar natural en la mayoría de los ingredientes, incluyendo leche y fruta. Aunque los batidos ricos en azúcar pueden aumentar tu nivel de energía temporalmente, no son las opciones más saludables porque pueden provocar un "crash" de energía después de que el zumbido inicial desaparece. Para obtener energía más sostenible, elija un batido que contenga solo azúcar natural o que use solo pequeñas cantidades de azúcar agregada, como una llovizna de miel o jarabe de arce.
Ingredientes
Siempre que sea posible, consulte la etiqueta de información nutricional de un batido envasado o pregunte sobre la información nutricional si está comprando una bebida hecha por encargo. De esta forma, puede tomar una decisión informada sobre si el batido es una opción saludable o no. Mejor aún, prepare su propio batido energizante en casa. Use una base de leche descremada, jugo 100 por ciento, yogur griego sin grasa, yogur helado sin grasa de vainilla o queso cottage bajo en grasa para obtener proteína extra, según lo recomendado por U. S. News. Para un batido no lácteo, la revista "Eating Well" recomienda usar una mezcla base de leche de soya y tofu de seda.Agregue fruta fresca o congelada y termine con germen de trigo o linaza molida para obtener fibra, cacao en polvo sin azúcar, un chorrito de jarabe de chocolate o una cucharada de mantequilla de nueces. Para aún más fibra, U. S. News sugiere frijoles blancos.
Consideraciones
Para encontrar el perfil nutricional de un batido que hace en casa, use un contador de calorías en línea. Ingrese las cantidades totales de cada ingrediente que usa y sume, luego divida por la cantidad de porciones en la receta de la bebida. Finalmente, recuerde que un batido saludable es solo una parte de una dieta balanceada. Para la mejor salud, consuma una mezcla de proteínas magras, granos integrales, frutas y verduras todos los días.
