El yogur es un alimento rico en nutrientes que proporciona una dosis saludable de proteínas y calcio. Usar yogur como base para recetas de salsa en lugar de mayonesa o crema agria puede aumentar el valor nutricional y reducir la grasa y las calorías. Deborah A. Klein informa en su libro, "Las 200 Superfoods que te salvarán la vida", que añadir yogurt a tu dieta también puede mejorar la salud de tu sistema digestivo y ayudar a aumentar tu inmunidad.
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Dip de yogur con sabor a fruta
La adición de fruta al yogur hace una sabrosa salsa que también suministra vitamina C y potasio. Coloque 1 taza de yogur natural bajo en grasa en un tazón para servir. Agregue 1/2 taza de fruta en puré, como manzanas, peras, bayas o plátanos. Revuelve para combinar. Enfríe durante dos horas y sirva con fruta en rodajas fresca, como manzanas, fresas y cubos de melón. Esta salsa también se puede servir en panqueques o tostadas francesas en lugar de jarabe de arce con alto contenido de azúcar.
Dip de yogurt dulcemente condimentado
Prepare un baño dulce más saludable que el pastel, las galletas o el helado. Combine 1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa en un bol con un poco de azúcar moreno, 1 cda. canela molida y 2 cdas. miel. Batir y enfriar durante una o dos horas. Sirva con frutas en rodajas, como bayas o manzanas. También puede usar este baño como reemplazo de la mantequilla en pan tostado y galletas.
Dip de yogur de pepino con eneldo
El yogur se puede usar para preparar un refrescante chapuzón que combina bien con pan de pita o vegetales frescos. En un tazón para servir, coloque 1 taza de yogur natural bajo en grasa. Agregue 1 pepino fresco finamente picado, 1 cda. eneldo fresco finamente picado, 2 dientes de ajo picado, 1 cda. aceite de oliva y pimienta negra recién molida. Batir para combinar. Enfríe durante hasta cuatro horas y sirva con verduras como zanahorias, apio, brócoli, coliflor, pimientos y calabaza o con pan de pita cortado en triángulos.
Dip de espinaca y yogurt
Muchas recetas de salsa de espinacas requieren mayonesa alta en grasa, pero el yogur natural bajo en grasa proporciona un sabor y textura similares. Coloque 1 taza de yogur bajo en grasa en un tazón. Agregue 1/2-taza de espinaca fresca picada, albahaca seca, perejil seco, ajo en polvo y pimienta negra. Revuelva para combinar y enfriar. Sirva con pan tostado o pedazos de vegetales frescos. Vuelva a colocar la espinaca con corazones de alcachofa enlatados para otra inmersión popular que a menudo es alta en grasas y calorías.
