El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, precedida solo por agua. Y el té verde, uno de los más populares, contiene nutrientes que supuestamente ayudan a derretir libras. Desafortunadamente, la investigación muestra que el té puede no ser la solución a su problema de peso, y no es un reemplazo para una dieta saludable y un programa de ejercicios. Si está luchando con su peso, hable con su médico para obtener sugerencias sobre cómo perderlo y si el té verde lo convierte en un complemento saludable.
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Té verde y pérdida de peso
El té verde, debido a que es menos procesado, tiene una mayor concentración de polifenoles, también llamados catequinas, y luego cualquier otro tipo de té, incluyendo negro y oolong. Las catequinas en el té verde son uno de los ingredientes activos relacionados con la pérdida de peso. Podrían prevenir la acumulación de grasa corporal, así como también aumentar la temperatura corporal para quemar más calorías.
Además de las catequinas, el té verde también es una fuente de cafeína. La cafeína ayuda a su cuerpo a quemar calorías y grasa, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos, quemando 9 calorías adicionales por cada 100 miligramos de cafeína que bebe.
Sin embargo, mientras que los estudios en laboratorio y en animales parecen indicar que los componentes en el té verde disminuyen la producción de grasa y aumentan la quema de grasa y calorías, sus beneficios de pérdida de peso para los humanos son menos seguros, según un artículo de revisión publicado en 2010. Revista de Nutrición.
¿Cuánto té verde?
Para obtener la cantidad de cafeína y catequinas que pretenden ayudarlo a perder peso, debe tomar de 2 a 3 tazas de té verde al día, según el Centro médico de la Universidad de Maryland. Dependiendo de las técnicas de elaboración, 1 taza de té verde tiene alrededor de 120 a 320 miligramos de catequinas y de 10 a 60 miligramos de cafeína.
Se realizaron varios estudios para probar la teoría de que el té verde puede ayudar a perder peso. Es importante señalar que la mayoría de estos estudios utilizaron extracto de té verde, no el té real. Beber té verde regularmente puede no ayudarlo a perder peso, según un estudio clínico publicado en 2012 en Obesity, que comparó los efectos de beber té verde regular y un té verde rico en catequina sobre la pérdida de peso en un grupo de hombres y mujeres con 2 diabetes. Mientras que el grupo que bebía té rico en catequina perdió media libra durante el período de estudio de 12 semanas, el grupo bebió un té verde de catequina menor y ganó media libra.
De acuerdo con un estudio de revisión publicado en 2012 en la Base de datos Cochrane de revisiones sistemáticas (ref. 5), de los estudios que muestran que el té verde podría ofrecer algunos beneficios de pérdida de peso, la cantidad de peso perdido no es significativa.
Preparación del té verde para un peso saludable
Todas las calorías cuentan cuando intenta perder peso. Y si bien los beneficios para bajar de peso del té verde no son tan buenos, si lo bebes para darte un impulso adicional, no quieres negar ningún beneficio al agregar calorías extra de edulcorantes como miel o leche o crema Una taza de té verde simple tiene solo 2 calorías, por lo que es una adición saludable a su dieta de pérdida de peso. Agregar 1 cucharada de miel y 1 cucharada de crema aumenta las calorías en su té muy bajo en calorías a 86 calorías. Puede que no parezca mucho, pero beber 3 tazas al día agrega 258 calorías adicionales, que pueden sumar un poco más de 2 libras al mes si las bebe además de su plan de comidas habitual.
Beneficios y advertencias adicionales
El té verde se consume ampliamente y se asocia con una serie de beneficios para la salud, que incluyen la disminución del riesgo de enfermedad cardíaca y ciertos tipos de cáncer. También se usa para ayudar a reducir la inflamación en personas con enfermedad inflamatoria intestinal y puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre en personas que padecen diabetes. Y cuando se consume como bebida, el té verde se considera seguro.
Sin embargo, como fuente de cafeína, es posible que desee hablar con su médico antes de preparar su primer vaso si tiene antecedentes de problemas cardíacos, presión arterial alta o ansiedad. El té también puede interactuar con medicamentos, como quimioterapia, antibióticos, anticoagulantes y medicamentos para la presión arterial.
