Muchas recetas requieren salchicha de cerdo molida debido a su sabor fuerte. Si bien no es tan saludable como otras formas de carne molida, incluida la carne picada y el pavo molida, la salchicha italiana molida contiene grandes cantidades de grasa y puede combinarse con condimentos para condimentar ciertos platos. Puede comprar salchichas italianas molidas a granel o quitar las salchichas de sus tripas para desmenuzar y cocinar como lo desee. Aunque la salchicha de enlace se puede cocinar de varias maneras, la salchicha italiana molida se cocina mejor en una sartén.
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Paso 1
Coloque una pequeña cantidad de aceite de cocina en una sartén de estufa y caliente a fuego medio.
Paso 2
Desmenuce la salchicha en la sartén y deje cocer a fuego lento. Voltee la salchicha y continúe cocinando hasta que la carne se dore y no haya rosado.
Paso 3
Drene la carne en un colador para eliminar el exceso de grasa y aceite. Si lo desea, seque con una toalla de papel para eliminar más grasa.
Cosas que necesitará
- Saltear o sartén
- Aceite de cocina
- Salchicha italiana molida
- Colador
- Toallas de papel (opcional)
Propinas
- Las carnes crudas pueden ser poco saludables bacterias a tu cuerpo. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda que la carne de cerdo molida se cocine a una temperatura interior de 160 grados Fahrenheit para garantizar que no se consuman enfermedades transmitidas por los alimentos a través de la salchicha. Si lo desea, puede sazonar la salchicha italiana molida antes de cocinar o mientras se cocina.
